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Andrea Mongilardi

57 ARTICOLI 4 Commenti

Format che vincono sempre

Andrea Mongilardi -
piatto menu

Se il nome non funziona il piatto non arriva in tavola

Andrea Mongilardi -
Aperitivo al ristorante food pairing

L’aperitivo? Un’opportunità per il ristorante. Ecco come sfruttarla

Andrea Mongilardi -
Ristoranti gourmet

Crescono i ristoranti gourmet e le trattorie di qualità

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Cara Italia, Marco Lanzone

Lo chef Battizocco e l’allievo Lanzone i vincitori del Concorso Scappi

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Si consolida la ripresa e il 2018 sarà migliore

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Più spazio ai grossisti negli acquisti di vino

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Giuseppe Nardella. 1938 – 2018

Barawards 2017: Perdomo, Morelli e i Bros’ sul podio più alto....

Mattia Marzola

Mezzogiorno di fuoco

Rossella De Stefano

Se esce soddisfatto 4 volte il cliente è vostro per sempre

Andrea Mongilardi -

Al ristorante più pranzi, meno cene e nuove occasioni di consumo

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