Barawards: chef e ristoranti dell’anno, ecco i migliori 10 per ogni categoria

Chef, ristoranti, ristoranti d’hotel e rivelazioni. Qui di seguito i dieci migliori suddivisi per la categoria di appartenenza. In neretto segnaliamo i vincitori per ogni categoria

 

CHEF DELL’ANNO

Giorgio Bartolucci – Hotel Ristorante Eurossola Domodossola (Vb)

Alfonso Crisci – Taverna Vesuviana

San Gennaro Vesuviano (Na)

Kevin Luigi Fornon – Ma Maison Monza

Peppe Stanzione – Le Trabbe Capaccio (Sa)

Luca Borrelli – Revolution Conegliano (Tv)

Dennis Pedron – Langosteria Milano

Marco Ambrosino – 28 Posti Milano

Andrea Asoli – Rubacuori by Venissa Milano

Vittorio Molinari – Osteria 3V Gignese (Vb)

Antonio Putignano – La botte di Ferro Ariccia (Rm)

 

 

RISTORANTE DI DESIGN

Cannavacciuolo Café & Bistrot – Novara

Contraste – Milano

D’O – Cornaredo (Mi)

Felix Lo Basso – Milano

Il Tino – Quarantuno dodici – Roma

La Leggenda dei Frati a Villa Bardini – Firenze

La Menagere – Firenze

Piano 35 – Torino

Wicky’s – Milano

Zuma – Roma

 

RISTORANTE RIVELAZIONE DELL’ANNO

Casa Format by La Credenza – Orbassano (To)

Corte Ricci – Parabita (Le)

Danì Maison – Ischia (Na)

Ditta Artigianale Oltrarno – Firenze

El Coq – Vicenza

Essenziale – Firenze

Nazionale – Lecce

RetroBottega – Roma

Trattoria Trombetta – Milano

Trippa – Milano   

 

 

RISTORANTE D’ALBERGO DELL’ANNO

Grotta Palazzese Hotel Ristorante – Polignano A Mare (Ba)

Il Palagio Four Season Firenze – Firenze

Les Petites Madeleines Turin Palace – Torino

Ristorante Oro Belmond Hotel Cipriani – Venezia

Ristorante Rubacuori Chateau Monfort – Milano

Seta Mandarin Hotel – Milano          

Signum Hotel Signum – Malfa Salina (Me)

The Corner TownHouse – Roma

Villa Crespi – Orta San Giulio (No)

Vun al Park Hyatt – Milano

 

RISTORANTE VEGETARIANO DELL’ANNO

Joia – Milano

Il Margutta – Roma

Ghea – Milano

Zenzero – Bologna

Singola – Modica (Rg)

Libreria Brac – Firenze

Apriti Sesamo – Parma

La Fata Zucchina – Verona

Mam – Milano

Mater Terrae – Roma

 

MIGLIOR PROPOSTA APERITIVO AL RISTORANTE

Carlo e Camilla in Segheria – Milano

Bove’s – Milano

Dry Cocktail & Pizza – Milano

Ceresio 7 – Milano

Gurdulù – Firenze

Propaganda – Roma

Porto Fluviale – Roma

Baccano – Roma

Il Sorpasso – Roma

Lacerba – Milano

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