Pulita, armonica, con una leggera nota erbacea (tipica del vitigno) che completa profumi fruttati di frutti rossi e ciliegia matura. Piacevole gusto “vinoso”, asciutta, rotonda e di buon corpo. Sono le caratteristiche di questa Barbera vinificata e affinata solo in acciaio così da salvaguardare tutte le caratteristiche del vitigno.
I nostri consigli per l'abbinamento Perfetta proposto con carni bianche e rosse (manzo, agnello) alla brace e formaggi semistagionati. Ottima con primi piatti ben conditi e da provare con il fritto misto Piemontese.
Barbera d’Alba Doc 2014
Paolo Scavino
Castiglione Falletto (CN)
Regione Piemonte
Uve Barbera
Prezzo 18-20 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 14%
