Beatrice Segoni

 

Stilista di moda, per amore passa alla cucina nel ristorante di famiglia di suo marito. Si diploma all’Istituto Alberghiero e gira poi l’Italia, seguendo vari corsi tra cui quelli della Boscolo Etoile Accademy. Collabora per diversi anni con Vissani, poi apre un suo ristorante a Porto Recanati. Nel ‘98 l’incontro con la famiglia Ferragamo e nel 2004 l’apertura del ristorante Borgo San Iacopo, a Firenze, della famiglia Ferragamo, dove per 12 anni gestisce la cucina. Nel novembre del 2015 comincia la sua avventura al  ristorante Connubio di Firenze.

Pubblica i tuoi commenti