Chi è chi

Stefano Ciotti

Stefano Ciotti

Riminese, classe 1973, è un romagnolo trasferitosi nelle Marche. Poca strada, in chilometri. Molta, come professionista. Diciottenne con Gino Angelini e Vincenzo…

Marcella Capaldo

Marcella Capaldo

  Sommelier avellinese, laureata in Statistica, ed ex consulente assicurativa, è alla sua prima esperienza nel mondo della ristorazione col Brylla di…