Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi

I “bottegai”, come si definiscono, Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi si sono conosciuti e hanno deciso di mettersi in società quando lavoravano al Pagliaccio di Anthony Genovese. Lo Iudice ha esperienze più internazionali e prima del Pagliaccio ha lavorato al Bulgari di Milano; Miocchi è cresciuto nelle cucine di Enrico Crippa, Antonio Guida e Anthony Genovese. Insieme sono i protagonisti di Retrobottega, a Roma.

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