Mauro Uliassi nuovo 3 stelle Michelin

Mauro Uliassi, dell'omonimo ristorante di Senigallia, sale nell'empireo della ristorazione italiana e porta a casa l'ambita e ormai dovuta, a detta di molti, terza stella Michelin. Salgono così a dieci i tristellati di casa nostra. L'ultimo arrivato è stato salutato sul palco dagli altri nove "super stellari" cuochi di casa nostra.

Nessun nuovo bistellato nel firmamento Michelin, con la sola novità che il Principe Cerami di Taormina mantiene solo una delle due stelle che vantava fino a ieri.

Numerosi, ben 29, anche i ristoranti che guadagnano la prima loro stella. Eccoli.

Nino Rossi del Quafiz di Santa Cristina D'aspromonte
Italo Bassi del Confusion di Porto Cervo
Domingo Schingaro del Due Camini di Velletri
Floriano Pellegrino del Bros di Lecce
Alessandro Ingiulia del Sapio di Catania
Angelo Carannante del Caracol di Bacoli
Vitantonio Lombardo di Matera
Giovanni Solofra del St George By Heinz Beck
Giuseppe Misuriello Locanda Severino di Caggiano
Casa Iozzia a Vitorchiano
Danilo Ciabattini di Viterbo
Andrea Pasqualucci del Moma di Roma
Christian Santandrea e Maria Probst de La Tenda Rossa di Cerbaia
Maurizio Bardotti Al 43 di Lucignano
Stefano Terigi del Giglio di Lucca
Mariano Guardianelli dell’Abocar due Cucine di Rimini
Alessandro Buffa dell’Harry’s Piccolo di Trieste
Giovanni D’Alitta dello Stube Hermitage di Madonna di Campiglio
Claudio Melis di In viaggio, Bolzano
Gregor Eschgfaeller dell’Astra di Collepietra
Matteo Grandi del Degusto Cuisine di San Bonifacio
Mauro Buffo del 12 apostoli di Verona
Davide Caranchini del Materia di Cernobbio
Simone Breda del Sedicesimo Secolo di Orzinuovi
Alessandro Mecca dello Spazio 7 di Torino
Marco Miglioli del Carignano di Torino
Gabriele Boffa La Locanda del sant’uffizio Enrico Bartolini di Cioccaro di Penango
Vincenzo Manicone Cannavacciuolo Cafe & Bistrot di Novara
Nicola Somma del Cannavacciuolo Bistrot di Torino

Perdono invece la stellina: Stazione di Posta di Roma, Osteria dei Camelì di Ambivere, Conchiglia di Arma di Taggia, Ilario Vinciguerra a Gallarate, La Clusaz a Gignod, Antonello Colonna a Roma, Magnolia a Roma, Castel Fragsburg a Castel Verruca, Dopolavoro di Venezia, Emilio di Fermo, San Giorgio a Cervo, Armani a Milano

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