I Campionati della Cucina Italiana 2017 saranno a Rimini all’interno di Beer Attraction

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Campionati della Cucina Italiana si svolgeranno a Rimini, dal 18 al 21 febbraio, nell'ambito di Beer Attraction, la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, birre artigianali, food e tecnologie.
La scelta della sede è frutto dell'accordo tra Rimini Fiera e Federazione Italiana Cuochi che hanno siglato per mano dei rispettivi presidenti Lorenzo Cagnoni  e Rocco Cristiano Pozzulo una collaborazione triennale relativa a Beer Attraction.

italianaGiunti alla loro seconda edizione, i Campionati della Cucina Italiana, prevedono quattro intense giornate di competizioni individuali e a squadre con la presenza di oltre 300 concorrenti singoli e almeno 16 team regionali, per un totale di 1.000 chef che daranno vita alla più prestigiosa e completa competizione culinaria nazionale in ogni disciplina da concorso. L’iniziativa desidera stimolare e dare impulso, attraverso le raffinate elaborazioni culinarie, ai valori e alla versatilità di produzioni e lavorazioni della nostra cucina, mettendo in primo piano, le eccellenze regionali.
I Campionati occuperanno un’area di 1.500 mq con 12 laboratori e un palco per seminari formativi e cooking show di grandi professionisti dei fornelli. In fiera troverà anche posto il “Ristorante delle Regioni”, dove ogni giorno gli operatori in visita potranno degustare, insieme alla giuria, più di 240 menù da concorso d’alta cucina ispirati alle tradizioni territoriali ed ai prodotti tipici.

 

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