I più visti

Chi ci guadagna con il delivery?

Chi ci guadagna con il delivery?

Affidarsi ai portali di consegne a domicilio può incrementare gli affari. A patto di conoscerne le regole

Risotto mantecato al limone con tartara di gamberi rossi e pesto gentile

Risotto mantecato al limone con tartara di gamberi rossi e pesto gentile

Una ricetta di Beppe Maffioli, docente di CAST Alimenti e punto di riferimento per l'area cucina dei corsi METRO Academy, propone una cucina che attinge a piene mani dalla tradizione, per uno stile sincero e territoriale. Risotto mantecato al limo...

Roast beef all’inglese in sottovuoto

Roast beef all’inglese in sottovuoto

    La ricetta di Nicola Michieletto Chef, docente di CAST Alimenti e dei corsi di cucina in METRO Academy   Ingredienti per 4 persone 1100 g lombata 30 g burro 1000 g mirepoix di verdure 6g sale e pepe  ...