Kuen Hof Sylvaner
Sud Tirol Eisacktaler Doc 2014
Peter Pliger - Bressanone (Bz)
Regione Alto Adige
Uve Sylvaner
Prezzo 18/20 € (enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 14%
Il Sylvaner di Peter Pliger viene ottenuto da uve allevate in Valle Isarco ad altitudini perfette per la produzione di grandi bianchi. Paglierino, ha aromi intensi e ampi di frutta gialla e fiori di campo. Piacevolmente minerale, possiede complessità e lunghezza gustativa che lo rendono perfetto a tutto pasto con piatti di mare e di terra. Un vino ricco che ha pochi limiti di abbinamento. Pesci, molluschi, crostacei, anche crudi, e poi carni bianche anche alla griglia, crudité di verdure e formaggi freschi e semistagionati.
