Bel blend di vitigni che danno vita a un rosso dal colore rubino profondo. Al naso ha ricche note di frutta rossa matura (prugna, frutti di bosco) e spezie (vaniglia, pepe). In bocca è pieno, con un tannino deciso, ben sviluppato ed equilibrato. Nel complesso armonico e godibile soprattutto se accompagnato da piatti di corpo. Sa reggere il tempo e lo si può mettere in cantina senza correre il rischio che si rovini col passare dei mesi.
Abbinamenti Rosso perfetto con carni alla brace, arrostite o brasate. Ottimo con la selvaggina, sa esaltare bene i formaggi stagionati, i caprini a pasta morbida e gli erborinati.
Regione Sicilia
Uve Nerello mascalese, Nocera, Nerello cappuccio, Nero d’Avola
Prezzo 25-30 € (enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 14,5%
