Le “Stelle della Ristorazione” Apci brilleranno a Matera il 13 e 14 Marzo

matera

Si terrà il 13 e 14 marzo a Matera, città Patrimonio Mondiale Unesco, il Simposio Nazionale “Stelle della Ristorazione” promosso da Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani). L’evento è riservato ai cuochi professionisti associati e al suo interno si svolgerà l’assembra nazionale dell’associazione.

Tema base dell’importante incontro sarà la formazione dei professionisti della ristorazione con fondamentali momenti di scambio e il confronto tra gli operatori del settore.  Seguirà la premiazione dei cuochi dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Non mancheranno degustazioni guidate alla scoperta delle eccellenze del territorio, momenti di convivialità e una speciale visita guidata riservata agli chef nella città dei Sassi.

Tutti i cuochi partecipanti al Simposio riceveranno la giacca “Stelle delle Ristorazione” e un emblema Apci. La giacca non è acquistabile, è riservata ai professionisti che partecipato all’evento.

Questo il programma:

Lunedì 13 Marzo

- Arrivo dei partecipanti in mattinata presso Hotel Hilton Garden Inn  di Matera e sistemazione logistica.    Transfer per Palazzo
- Benvenuto e sala di convivialità.
- Degustazioni guidate.
- Seminari di formazione su tematiche legate alle tendenze della Ristorazione contemporanea.
- Sfilata in divisa tra i Sassi di Matera e foto per la stampa.
- Premiazione delle “Stelle della Ristorazione”.
- Cena di Gala realizzata dagli chef di Apci Basilicata.

Martedì 14 Marzo
- Assemblea Generale Ordinaria Apci.
- Visita guidata alla scoperta dell’incantevole città di Matera.
- Pranzo degustazione.

La manifestazione è a numero chiuso.

Per informazioni su come partecipare: APCI – Direzione Milano – Via Zanella, 44/7 – 20133 Milano.
Tel. 02/76115315 – Mail: info@cucinaprofessionale.com

 

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