Guardi l'ora e ti godi l'opera di un grande cuoco. La collezione Montre for Chef nasce dall'idea di Giancarlo Maffi di imprimere le immagini dei piatti di alcuni tra i più celebri chef mondiali negli orologi Zannetti, uno dei marchi più intraprendenti dell’orologeria Made in Italy.
Oggetti unici e da collezionare, nei quali si potranno ammirare i capolavori gastronomici di Andrea Aprea, Alfredo Russo, Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo, Igles Corelli, Vito Mollica, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Luciano Zazzeri, Oliver Glowing, Nino Di Costanzo, Alfonso Caputo, Salvatore e Francesco Salvo, Ernesto Iaccarino, Peppe Guida e Ciccio Sultano. Ma l’elenco è destinato ad allungarsi per il grande successo che il progetto sta riscuotendo presso gli chef.
Il piatto è stato riprodotto nel quadrante dell’orologio, prima incidendolo su di una base in Corozo (detto anche Noce di Tagua, materiale naturale ricavato dai semi di una palma, la Phytelephas Macrocarpa, che cresce nella foresta pluviale del Sud America) e quindi decorandolo a mano con la tecnica della pittura miniata. Ogni pezzo è pertanto un unicum dove ogni dettaglio è leggibile e reale. I “meccanismi” della cucina si fondono perfettamente a quelli dell’orologio: il tempo scorre e le lancette si muovono sul piatto dello chef che diviene piccolo capolavoro d’arte.
Zannetti garantirà una distribuzione non solamente a livello nazionale, ma anche attraverso la sua rete di concessionari sparsi in tutto il mondo.
Montre for Chef nasce dalla profonda passione degli orologi e la cucina di alta gamma, il luogo d’elezione che ha ispirato Giancarlo Maffi. Aveva appena sei anni quando il padre gli regalò un cronometro svizzero con un quadrante molto particolare: dopo qualche anno si ritrovò a lavorare per uno dei più importanti gruppi orologieri mondiali. La passione per l’alta cucina invece lo segue da tutta la vita e infatti di cucina Giancarlo Maffi scrive per importanti testate. Così, nel progetto Montre for Chef ha unito 25 anni di esperienze nel mondo orologiaio e migliaia di piatti visti e mangiati nei migliori ristoranti d’Italia e d’Europa.
Oltre che nelle oreficerie, i Montre for Chef si trovano in alcuni ristoranti. Eccoli:
Milano - Ristorante Vun, chef Andrea Aprea
Torino - Dolce Stil Novo, Reggia di Venaria Reale, chef Alfredo Russo
Modena - Osteria Francescana di Massimo Bottura
Orta San Giulio (Novara) - Villa Crespi, chef Antonino Cannavacciuolo
Pescia (Pistoia) - Ristorante Atman, chef Igles Corelli
Firenze - Ristorante Il Palagio dell’Hotel Four Seasons, chef Vito Mollica
Senigallia (Ancona) - Ristorante Uliassi di Mauro Uliassi
Senigallia (Ancona) - Ristorante Madonnina del Pescatore di Moreno Cedroni
Marina di Bibbona (Livorno) - Ristorante La Pineta di Luciano Zazzeri
Roma - Ristorante Oliver Glowing di Oliver Glowing
Ischia (Napoli) - Ristorante Il Mosaico, chef Nino Di Costanzo
Marina del Cantone (Napoli) - Ristorante Taverna del Capitano di Alfonso Caputo
San Giorgio a Cremano (Napoli) - Ristorante Salvo di Salvatore e Francesco Salvo
Massa Lubrense (Napoli) - Ristorante Don Alfonso chef Ernesto Iaccarino
Vico Equense (Napoli) - Antica Osteria Nonna Rosa chef Peppe Guida
Ragusa Ibla (Ragusa) - Ristorante Duomo di Ciccio Sultano
