Olitalia pensa ai giovani e organizza un percorso formativo nelle cucine di Niko Romito

romito

Tra le imprese che pensano ai giovani e alla loro formazione c’è Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, che ha realizzato un corso per la Niko Romito Formazione, la scuola di alta formazione e specializzazione professionale dedicata al mondo della ristorazione e dell’alta cucina..

La proposta didattica si articola in 3 momenti diversi di cui 2 organizzati presso la sede della scuola a Castel di Sangro e uno a Spazio Milano, il ristorante laboratorio di Niko Romito, dove gli studenti terminano l’esperienza accademica. Gli appuntamenti, iniziati nel mese di maggio, alternano lezioni teoriche frontali con professionisti del Gruppo Olitalia ad assaggi e prove tecniche di oli extravergine di oliva, oli per frittura, aceti, tra cui l’aceto balsamico di Modena, e altri tipi di condimenti di elevato interesse per i professionisti della cucina.

“La visita di oggi di Niko Romito in Olitalia rappresenta un importante momento di confronto sulla formazione dei futuri chef” ha dichiarato Angelo Cremonini, presidente dell'azienda “L’avvio della collaborazione con la Niko Romito Formazione, conferma la continua volontà dell’azienda di ricercare sempre nuove opportunità e sfide in questo campo, elementi fondamentali che differenziano Olitalia dai suoi competitor”.

Per maggiori informazioni: www.olitalia.com

 

 

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