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diabete

Castelfranco Veneto: il menu del Fraccaro Cafè aiuta a controllare il...

Menu a “misura di diabete” al Fraccaro Cafè di Castelfranco Veneto. I clienti con diabete di tipo 1 ora potranno regolarsi in modo scientifico...
curio

Cirio Alta Cucina diventa fornitore dell’Associazione Verace Pizza Napoletana

I Pelati Cirio Alta Cucina e il Cuor di Pelato Cirio entrano nell’Albo dei Fornitori approvati dell’Associazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) che riunisce 740...
fipe

Carcere per i falsi recensori on line. Soddisfazione di Fipe e...

Il Tribunale Penale di Lecce ha pronunciato una sentenza di condanna nel procedimento contro il proprietario dell'agenzia di comunicazione PromoSalento, accusato di vendere pacchetti di recensioni false, con...
Moriggi

A Milano riapre la storica Taverna Moriggi. In cucina, il...

Un locale storico, vicino al cuore dei milanesi, riapre le sue porte dopo un lungo e puntiglioso restauro conservativo. È la Taverna Moriggi, fondata...

La tazzina ideale? Buona ed etica

Sempre più ai beni di consumo sono richieste garanzie etiche e ambientali. Una tendenza a cui il caffè al bar non si sottrae
olio

Torna in novembre Frantoi Aperti in Umbria. L’occasione per conoscere da...

Saranno 4 week end di degustazioni, passeggiate e attività culturali. Torna dall'1° al 25 novembre la manifestazione “Frantoi Aperti in Umbria”, un evento che, proprio...

Non è tutto bio quel che luccica

Basta usare un prodotto bio per dare al cliente garanzie di genuinità e gusto? Spesso è così, ma non è l'unica strada possibile. Ci sono ristoratori che si basano su altri criteri di selezione.

Format che vincono sempre

I confini tra fuori casa e grande distribuzione si fanno più labili. Si moltiplicano sovrapposizioni e contaminazioni. Vincono i concept coerenti
festa

In ottobre “Festa delle attività in proprio”. Organizzata da Metro per...

Metro invita i professionisti attivi nel circuito Horeca a partecipare alla terza edizione della "Festa delle attività in proprio" che celebra lo spirito imprenditoriale...
giro

Riparte il Giro d’Italia Apci. Prossima tappa il 10 settembre...

Dopo la pausa estiva riparte il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie – il progetto itinerante organizzato da Apci – Associazione...

Ma lei, chef, cosa ci fa con l’amaro? La risposta di...

Erbe, agrumi, frutta secca. Sapori della cucina siciliana che il cuoco-oste abbina con successo all'Amaro Averna
formaggi

Bologna: a Fico l’Oscar dei formaggi italiani. Si premiano i migliori...

Mancano pochi giorni alla giornata dedicata al formaggio italiano: il 13 ottobre, a partire dalle 18, presso il Centro Congressi di “Fico– Eataly World Bologna” si...
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