Secondo Ipsos, società indipendente di ricerca di mercato attiva in 89 Paesi, il Parmigiano Reggiano è il primo marchio Dop al mondo per influenza. È quanto emerge dalla classifica “The Most Influential Brands 2018”, ricerca condotta da Ipsos su un campione di consumatori italiani con l’obiettivo di individuare i marchi mondiali ritenuti più affidabili, influenti e “unici”. Anche nel 2017 il Parmigiano Reggiano era risultato il marchio più influente tra i prodotti Dop. Scorrendo la classifica, si scopre anche che il Parmigiano Reggiano è il secondo brand del panorama food subito dopo Nutella. Inoltre, se si considera il target specifico dei boomer (persone di età compresa tra i 52 e i 70 anni: in Italia sono 15 milioni), il prodotto è saldamente nella top ten dei brand più influenti, per l’esattezza si colloca in quinta posizione, primo marchio food in assoluto e prima Dop al mondo.
Sono due, in particolare, i fattori che contribuiscono a determinare l’influenza di questo formaggio: “Trustworthy”, concetto che in italiano si può rendere con "Fiducia" (il consumatore si fida del brand, crede in quella marca e presta quindi attenzione a ciò che comunica. Inoltre, è disponibile a parlarne bene agli altri), e “Corporate Citizenship”, cioè gli si riconosce di essere molto più di un semplice prodotto perché esprime e ispira una serie di valori giocando un ruolo attivo nella società.
Dallo studio di Ipsos emerge anche che per i consumatori italiani il Parmigiano Reggiano è una marca «di cui mi fido» (60%, a fronte di una media nazionale del 23%), «che uso abitualmente» (65%, contro una media italiana del 23%), «che mi fa sentire italiano» (65% vs 14%) e «che è responsabile per l’ambiente» (per un intervistato su quattro).
Esprime soddisfazione Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano: «Anche nel 2018 siamo tra i marchi mondiali più apprezzati e ci confermiamo il primo brand in assoluto tra i prodotti Dop: i consumatori italiani riconoscono - e premiamo - l’unicità del Parmigiano Reggiano, che è il frutto della sua assoluta naturalità, dell’artigianalità della lavorazione - un ‘saper fare’ che si tramanda da un millennio di generazione in generazione - e di un legame inscindibile con il territorio. Il tutto basato su un disciplinare di produzione che non è mai sceso a compromessi. I risultati della ricerca ‘The Most Influential Brands 2018’ curata da Ipsos testimoniano anche il successo delle azioni di riposizionamento del brand messe in atto dal Consorzio, proprio con l’obiettivo di far percepire ai consumatori i plus del Parmigiano Reggiano Dop. In particolare, il 2018 rappresenta un anno record per gli investimenti promozionali in pubblicità, in attività di marketing e in pubbliche relazioni, per lo sviluppo della domanda in Italia e all’estero: il Consorzio ha programmato investimenti per 20,3 milioni di euro, 7 in più rispetto allo scorso anno».
