Torna domenica 9 aprile alle 9.45, su Canale 5, Il Pranzo della Domenica condotto da Eleonoire Casalegno e Gualtiero Marchesi, il programma di alta cucina che offre ai telespettatori l'occasione di conoscere alcuni dei segreti di uno dei capostipiti della nuova cucina italiana.
Il Pranzo della Domenica è un format originale distribuito in tutto il mondo da Mediaset Distribution. In ogni puntata – come nella prima edizione – si documenterà l’esame di ammissione di un candidato ad un corso speciale di Alma – la Scuola Internazionale di Cucina Italiana - di cui Gualtiero Marchesi è rettore e che ha sede nel Palazzo Ducale di Colorno, in provincia di Parma.
I protagonisti della trasmissione non saranno cuochi formati ma persone comuni, animate da una forte passione. Si metteranno alla prova davanti alle telecamere facendo valutare le proprie ricette da professionisti del settore. Il candidato presenterà per l’esame un menù di tre portate: un primo, un secondo e un dolce. In contemporanea, un diplomato Alma, realizzerà lo stesso menù in modo professionale e moderno. Assaggiando i piatti del diplomato, il candidato potrà constatare eventuali errori o manchevolezze delle sue portate e apprendere il metodo migliore per eseguirle a “regola d’arte”. Infatti, Gualtiero Marchesi dice: “L’esempio è la più alta forma di insegnamento”.
Il Maestro Marchesi, insieme ad altri due giudici - gli chef Tiziano Rossetti e Bruno Ruffini - assaggerà poi le portate del concorrente esprimendo il suo parere e quindi dando un giudizio sulla resa del piatto. La valutazione del comportamento in cucina e la tecnica usata sarà affidata invece al Direttore Didattico di Alma Matteo Berti.
Il Pranzo della Domenica è scritto da Mila Cantarelli, Candido Francica, Bianca Zille con Alberto Pataccini.La regia è di Stefano Girardi, il produttore esecutivo Prodotto è Nicole Bottini, il produttore esecutivo Mediaset è Mary Scotti.
