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Vino e Spirits

Vino e Spirits è la sezione di “Ristoranti” dedicata al mondo del vino, della birra, dei distillati, dei liquori e degli alcolici in genere. Quali i migliori? Come vengono prodotti e dove. le tecniche di produzione, la scelta delle materie prime. Come selezionare e capire le etichette da servire. Ma anche come servirli, abbinarli e consigliarli ai propri clienti, cosi da offrire loro il meglio.

Tramite questa sezione del sito; il lettore/ristoratore potrà meglio districarsi in un mondo sfaccettato come quello degli alcolici, trovando consigli per meglio comprendere come muoversi tra le numerose etichette, scegliendo così le più adatte da servire ai propri clienti in base a tipologia e target della propria attività.

Eros Teboni sommelier WSA

Vipiteno: Eros Teboni, sommelier del Feuerstein è il miglior sommelier...

Festa grande al Feuerstein, Nature Family Resort di Vipiteno: il suo head sommelier Eros Teboni si è aggiudicato il titolo di Miglior Sommelier del Mondo assegnato...

Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala

Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala  Regione Sicilia Uve Nerello Mascalese Formati 0,75 l Alcol 13% Il vino Nuovo rosso da Cantine Pellegrino che presenta sul mercato Materico,...

NeroBufaleffj 2012 Sicilia Rosso Doc Gulfi, Chiaramonte Gulfi (Rg)

  NeroBufaleffj 2012 Sicilia Rosso Doc Gulfi, Chiaramonte Gulfi (Rg) Regione Sicilia Uve Nero d’Avola Prezzo 38 € (+ Iva) Formati 0,75 l Alcol 14%   Il vino Rosso profondo, ricco, sapido, potente...
Strega

Il cocktail estivo che vorrei

La Terra che vorrei, il drink estivo del barman Enrico Scarzella
vodka

La nuova sfida è pasteggiare a vodka. Giunge da Grey...

Vodka gastronomica. Ovvero la proposta di un nuovo modo di gustarsi una cena: pasteggiare a vodka. Nata dalla collaborazione tra François Thibault, maître de...

Moscato Giallo 2017, Franz Haas, Montagna (Bz)

  Moscato Giallo 2017, Franz Haas, Montagna (Bz)  Regione Alto Adige Uve Moscato Giallo Prezzo 20-22 € (enoteca) Formati 0,75 l Alcol 12,50%   Il vino Prodotto nei dintorni del lago di Caldaro...

Caeles Igt, Terre Siciliane Syrah 2015, Firriato, Paceco (Tp)

  Caeles Igt, Terre Siciliane Syrah 2015, Firriato, Paceco (Tp)   Regione Sicilia Uve Syrah Prezzo 7 € (+ Iva) Formati 0,75 l Alcol 13,5%   Il vino Da uve allevate nell’Agro Trapanese, nella tenuta di Tenuta...

Amaro Averna: festa siciliana per i 150 anni e un’etichetta speciale

Oggi l’amaro italiano sta vivendo un periodo di valorizzazione e di rilancio nelle maggiori piazze del mondo e nelle drink list dei locali di...
Rotolando verso Sud

Rotolando verso Sud

Un percorso dal Settentrione al Meridione che parte dal corpo robusto del nuovo rum alpino R74 di Roner, passa dai sentori fruttati del veneto...

Weisses Handwerk 2014, Kiemberger, Terlano (Bz)

Weisses Handwerk 2014, Kiemberger, Terlano (Bz) Regione Alto Adige Uve Sauvignon Blanc, Chardonnay Prezzo 28-32 € (in enoteca) Formati 0,75 l Alcol 14% Colore paglierino con sfondo dorato è un...

Derthona 2014, Colli Tortonesi Timorasso Doc Vigneti Massa – Monleale (Al)

Derthona 2014, Colli Tortonesi Timorasso Doc Vigneti Massa - Monleale (Al) Regione Piemonte Uve Timorasso Prezzo 18-20 € € (in enoteca) Formati 0,75 l Alcol 14% Walter Massa, produttore di...

‘A tazzulella dell’Antiquario va in gol

L’Antiquario è il primo secret club aperto a Napoli. Fino dalla sua inaugurazione, nel 2015, la sua lista dei cocktail è in continua evoluzione....
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