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Vino e Spirits

Vino e Spirits è la sezione di “Ristoranti” dedicata al mondo del vino, della birra, dei distillati, dei liquori e degli alcolici in genere. Quali i migliori? Come vengono prodotti e dove. le tecniche di produzione, la scelta delle materie prime. Come selezionare e capire le etichette da servire. Ma anche come servirli, abbinarli e consigliarli ai propri clienti, cosi da offrire loro il meglio.

Tramite questa sezione del sito; il lettore/ristoratore potrà meglio districarsi in un mondo sfaccettato come quello degli alcolici, trovando consigli per meglio comprendere come muoversi tra le numerose etichette, scegliendo così le più adatte da servire ai propri clienti in base a tipologia e target della propria attività.

Etna Rosso Doc, Tenuta Bastonaca, Vittoria (Rg)

Etna Rosso Doc 2014, Tenuta Bastonaca, Vittoria (Rg) Regione Sicilia Uve Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20% Formati 0,75 l Prezzo (in enoteca) 20€ Il vino Nascono in Contrada Montedolce, Solicchiata (Castiglione di...
torino

Sorgerà a Porta Palazzo il Mercato Centrale Torino. Da Baronetto e...

Sono stati avviati a Torino i lavori di riqualificazione del PalaFuksas a Porta Palazzo, il padiglione dell’abbigliamento mai decollato che ospiterà il Mercato Centrale Torino,...
Dedicato ad Alfredo Molinari, lambrusco di Salamino di Santa croce

Dedicato ad Alfredo Molinari, Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc Cantina...

Dedicato ad Alfredo Molinari, Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc Cantina di carpie Sorbara   Regione Emilia Uve Salamino di Santa Croce Formati 0,75 l Alcol 11% Il vino Alfredo Molinari fu...
Mora del roveto

Mora del Roveto, Igt Toscana Rosso 2016, Cantina Usiglian del Vescovo,...

Mora del Roveto, Igt Toscana Rosso 2016, Cantina Usiglian del Vescovo, Palaia (Pi) Regione Toscana Uve Cabernet Sauvigon, Merlot, Sangiovese Formati 0,75 l Alcol 14% Il vino Da uve Cabernet Sauvigon,...
Asolo Prosecco superiore Docg Extra Brut 2017, Montelvini

Prosecco superiore Asolo Docg Extra Brut 2017, Montelvini, Venegazzù di Volpago...

Prosecco superiore Asolo Docg extra brut 2017, Montelvini, Venegazzù di Volpago del Montello (Tv) Regione Veneto Uve Glera Formati 0,75 l Alcol 11% Il vino Colore giallo paglierino con riflessi verdi, ha...
Eros Teboni sommelier WSA

Vipiteno: Eros Teboni, sommelier del Feuerstein è il miglior sommelier...

Festa grande al Feuerstein, Nature Family Resort di Vipiteno: il suo head sommelier Eros Teboni si è aggiudicato il titolo di Miglior Sommelier del Mondo assegnato...

Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala

Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala  Regione Sicilia Uve Nerello Mascalese Formati 0,75 l Alcol 13% Il vino Nuovo rosso da Cantine Pellegrino che presenta sul mercato Materico,...

NeroBufaleffj 2012 Sicilia Rosso Doc Gulfi, Chiaramonte Gulfi (Rg)

  NeroBufaleffj 2012 Sicilia Rosso Doc Gulfi, Chiaramonte Gulfi (Rg) Regione Sicilia Uve Nero d’Avola Prezzo 38 € (+ Iva) Formati 0,75 l Alcol 14%   Il vino Rosso profondo, ricco, sapido, potente...
Strega

Il cocktail estivo che vorrei

La Terra che vorrei, il drink estivo del barman Enrico Scarzella
vodka

La nuova sfida è pasteggiare a vodka. Giunge da Grey...

Vodka gastronomica. Ovvero la proposta di un nuovo modo di gustarsi una cena: pasteggiare a vodka. Nata dalla collaborazione tra François Thibault, maître de...

Moscato Giallo 2017, Franz Haas, Montagna (Bz)

  Moscato Giallo 2017, Franz Haas, Montagna (Bz)  Regione Alto Adige Uve Moscato Giallo Prezzo 20-22 € (enoteca) Formati 0,75 l Alcol 12,50%   Il vino Prodotto nei dintorni del lago di Caldaro...

Caeles Igt, Terre Siciliane Syrah 2015, Firriato, Paceco (Tp)

  Caeles Igt, Terre Siciliane Syrah 2015, Firriato, Paceco (Tp)   Regione Sicilia Uve Syrah Prezzo 7 € (+ Iva) Formati 0,75 l Alcol 13,5%   Il vino Da uve allevate nell’Agro Trapanese, nella tenuta di Tenuta...
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