Prosecco superiore Asolo Docg Extra Brut 2017, Montelvini, Venegazzù di Volpago del Montello (Tv)

Asolo Prosecco superiore Docg Extra Brut 2017, Montelvini

Prosecco superiore Asolo Docg extra brut 2017, Montelvini, Venegazzù di Volpago del Montello (Tv)

Regione Veneto
Uve Glera
Formati 0,75 l
Alcol 11%

Il vino

Colore giallo paglierino con riflessi verdi, ha perlage fine e fitto e spuma ricca ed esuberante. Al naso mostra inizialmente note floreali (di glicine e fiori di arancio), per aprirsi in un secondo momento a toni fruttati di mela e pera. Molto fresco e ampio mostra al naso una bella mineralità che si ritrova poi anche al palato dove risulta secco (5 g di zucchero per litro) e di buona struttura. Davvero piacevole. Invita al consumo.

I nostri consigli di abbinamento

Da aperitivo. Ma anche a inizio pasto con crudité di mare, carpacci di tonno, salmone o ricciola, e con primi piatti in “in bianco” tipo spaghetti alle vongole, maccheroncini con tonno fresco, capperi e olive, gnocchetti cozze e ceci.

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