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Apci - Risultati della ricerca

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Otto appuntamenti in giro per l’Italia con Apci Chef Lab on Tour

Connettere aziende, distributori e chef proponendo soluzioni creative e di gusto ai cuochi italiani in un'iniziativa che si propone come la naturale evoluzione di...
simposio

Concluso il Simposio “Le Stelle della Ristorazione” di Apci. La Modernità della Tradizione

Durante la quale i soci hanno condiviso i propri percorsi, aiutando il consiglio direttivo a costruire la strada per il futuro associativo
Congresso Nazionale di Apci

Concluso il Congresso Nazionale di Apci. Qui il report

Un percorso tra le eccellenze gastronomiche del territorio e importanti momenti di formazione sugli ingredienti e sulla gestione imprenditoriale di un ristorante
apci

Simposio Apci: la Ristorazione riparte dal buon senso

Si è concluso il Simposio Tecnico Le Stelle della Ristorazione Apci, momento di riflessione sulla professione, sulla sua evoluzione e rinascita
Relatori Tavola rotonda APCI_Stelle della Ristorazione_fotogurppo

Apci, al lavoro per il Manifesto della figura professionale del Cuoco

Si è tenuto a Como il Simposio di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Le Stelle della Ristorazione. Oltre 200 i cuochi presenti per iniziare a tracciare insieme le regole del Manifesto della Figura Professionale del Cuoco
Zerica I-wall glass_PP

Zerica con Apci per promuovere il consumo sostenibile dell’acqua

Specializzata nella produzione di sistemi di trattamento ed erogazione di acqua, l'azienda si propone come partner dei locali per rivoluzionare i consumi di acqua da bere
logo Apci

La figura professionale del Cuoco al centro del Simposio Apci

Appuntamento per gli associati Ampi il 21 e 22 marzo a Como per il simposio Le Stelle della Ristorazione. Un incontro incentrato su un obiettivo: dibattere i nuovi skills professionali e stilare il Manifesto della figura professionale del Cuoco
spreco alimentare

Un vademecum di Metro e Apci contro lo spreco alimentare

Undici chef ambassador di Apci  in collaborazione con gli chef di Metro Academy sono pronti a testare nei propri ristoranti le indicazioni di un vademecum contro lo spreco alimentare. 
Agrocepi e APCI

Lettera Aperta di Agrocepi e APCI alle Istituzioni: non lasciate morire la Ristorazione e...

12 marzo 2021 - Lettera Aperta alle Istituzioni Agrocepi e APCI invitano le istituzioni ad affrontare con serietà e concretezza la pesantissima situazione in cui...
APCI simposio

Simposio Apci Le Stelle della Ristorazione, appuntamento 8 e 9 marzo

Sarà in versione digitale la nuova edizione del simposio organizzato dall'Associazione Professionale Cuochi Italiani, il giorno 8 e 9 marzo. La partecipazione è gratuita, previa registrazione
tesseramento apci

Parte il tesseramento Apci 2021. Unirsi per la ripresa

Dalla prima linea dove conduce tutte le possibili azioni presso le attività istituzionali utili alla ripartenza del settore, Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani) lancia...
BELLANOVA

Al Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, il sostegno della Ministra Bellanova

Si è svolto Martedì 10 novembre 2020 il Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, quest'anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di...
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