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Barawards, Premio Zini Ristorante d’albergo dell’anno: Il Ristorante Alain Ducasse Napoli – Hotel Romeo
L’apertura del ristorante Ducasse a Napoli, all’interno dell’Hotel Romeo, si è fatta subito notare, anche perché all’inizio non aveva la pasta in carta. La proposta è curata dallo chef Andrea Lucassino, un Ducasse-boy che ha dato la sua impronta, reinterpretando lo stile dello chef francese in chiave italiana
Alain Ducasse apre a Napoli il suo primo ristorante italiano
All'interno dell'Hotel Romeo
Alain Ducasse inaugura l’École Ducasse Abu Dhabi Studio
Il team dei docenti è formato dagli executive chef dell'École Ducasse Paris Campus
A Roma arriva Alain Ducasse e Roy Caceres apre Orma. Nuova casa milanese per...
C’è apparente calma in questo aprile per quanto riguarda l’alta cucina. Ma qualche nome importante fa scalpore
A Monte-Carlo cene stellate a 4 mani: da Alain Ducasse a Davide Oldani
Al Festival des Etoilés di Monte-Carlo
Alain Ducasse lancia il Burgal, hamburger vegano
Lo proporrà in un chiosco di 8 mq a place de la Bastille
Alain Ducasse
Nominato Cavaliere della Legion d’Onore dal presidente della Repubblica Jacques Chirac, Alain Ducasse nasce in una famiglia di agricoltori e falegnami nei bassi Pirenei,...
La nuova sfida è pasteggiare a vodka. Giunge da Grey Goose e Alain...
Vodka gastronomica. Ovvero la proposta di un nuovo modo di gustarsi una cena: pasteggiare a vodka. Nata dalla collaborazione tra François Thibault, maître de...
Châteaux & Hôtels Collection di Alain Ducasse accoglie 9 tavole italiane
Châteaux & Hôtels Collection, il marchio che da oltre quarant’anni opera nell’ambito dell’hôtellerie di charme e della ristorazione gourmet, esprime la sua attenzione e il...
Ducasse e Petrosino a Napoli, Albini ritorna a Oggiono. E a Salina arriva Di...
Nel pieno dell’estate (anche se forse non meteorologicamente parlando), l’alta cucina italiana si gioca le ultime carte e… che carte!Cambi di chef e alcune consulenze internazionali stupiscono il pubblico gourmet. Scopriamoli tutti con la nostra Chef Parade di giugno 2024.
100 giorni di pop up firmati da Ducasse e Adrià
Les Ombres, il rinomato ristorante del Quai Branly –Jacques Chirac Museum inaugurato il 9 novembre scorso a Parigi, ospiterà per 100 giorni, all’ombra della Tour Eiffel, il temporary piu’ stellato d’Europa; quello di Alain Ducasse e Albert Adrià
Magari la tua cucina è glocal come quella di Ducasse e tu non lo...
Mettiamo che, pensando a un nuovo piatto, la tua memoria fatalmente torni a ricette e a prodotti della tua terra. E che allo stesso...