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Cannavacciuolo apre due pop up store
Nelle stazioni di Roma Termini e Napoli Centrale. Grande protagonista, il panettone
Luigi Taglienti a Piacenza, il giovane Nicola Bonora chef di Motelombroso. Da Giacomo arriva...
Tante novità a giugno 2022. Ecco la nostra Chef Parade.
Cannavacciuolo è primo nella classifica 50 Top Italy Luxury
Vince il Relais & Chateaux Villa Cresp. Determinante la qualità del ristorante
Cannavacciuolo apre a Vico Equense Laqua Countryside
Laqua Countryside offrirà anche 6 camere con terrazze private e vasche idromassaggio
Cannavacciuolo fa tris di resort, Berton va… sott’acqua. E Bottura porta Gucci Osteria a...
Diversi i ristoratori che, nel lungo periodo di chiusure, hanno lavorato a nuovi progetti, che ora finalmente prendono vita. Tutte le novità nella Chef Parade di aprile
Cannavacciuolo apre un sito web per chi aspira a lavorare nei suoi locali
Potrebbe essere un'ottima occasione di lavoro ma anche di super-formazione, oltre che una bella medaglia da attaccare al porpio curriculum: Antonino Cannavacciuolo cerca nuovo...
Cadono le accuse dei Nas a Cannavacciuolo . La Procura archivia gli asterischi presunti...
Fine del caso Cannavacciuolo: le presunte irregolarità a suo carico riscontrate dai Nas lo scorso dicembre all'interno del suo bistrot torinese sono state archiviate....
A Cibus il Gorgonzola propone nuove ricette degli chef Cannavacciuolo e Cravero
Successo della partecipazione a Cibus 2018 per il Consorzio Gorgonzola il cui stand è stato il crocevia di incontri, abbinamenti gourmet e grandi chef. Numerosi...
Nuove aperture a Torino. Da Cannavacciuolo a Ferran Adrià
Nuove importanti aperture nella sempre più gourmand Torino che conferma la sua attrattività per i grandi chef.
Ormai habitué, Antonino Cannavacciuolo nella primavera prossima aprirà il Bistrot...
Il bistrot cosmopolita in stile vintage di Cannavacciuolo
Pelle, ottone, resine, onice. Sono alcuni dei materiali che fanno da cornice al nuovo locale dello chef campano a Novara. Un mix eclettico per un bistrot in un teatro ottocentesco
C’è chi punta sulla nuova tradizione
Gusti chiari, lineari, decisi: questa la filosofia gastronomica del romano Almatò
Brasati e bolliti: cinque chef ci raccontano come farli e come presentarli al cliente
Tagli poco eclettici e inadatti a molte preparazioni diventano insostituibili quando si parla di bolliti e brasati. Tra lingua, cappello del prete, guancia, coda, gallina e molto altro, cinque chef ci raccontano tecniche di cottura e ingredienti perfetti
