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Exordium Friulano Venezia Giulia Igt 2018, Il Carpino – San Floriano del Collio...
La nostra degustazione del Exordium Friulano Venezia Giulia Igt 2018, Il Carpino - San Floriano del Collio (Go)
Chardonnay, Collio Doc 2018 – Borgo del Tiglio – Brazzano (Go)
Gli esiti della nostra degustazione dello Chardonnay, Collio Doc 2018 Borgo del Tiglio, Brazzano (Go)
Collio Doc 2018 – Edi Keber, Cormons (Go)
Il vino
Bella espressione dell'enologia del Collio che raggruppa i tre vitigni più rappresentativi della zona per dar vita a un bianco davvero interessante e...
Ribolla di Oslavia Riserva 2016, Collio Doc – Primosic, Gorizia
Il vino
Le uve surmature vengono diraspate e poste in tini aperti per la fermentazione. Il mosto resta a contatto con le bucce per 26...
Bianco della Castellada Collio Doc 2013 – La Castellada, Gorizia
Il vino
Frutto di un mix di uve raccolte in vigneti a bassissima resa (45 q.li per ettaro) e vinificate poi singolarmente. La fermentazione in...
Schioppettino Igt Venezia Giulia 2017, La Ponca, Dolegna del Collio (Go)
Il vino
Al confine tra Italia e Slovenia l'azienda agricola La Ponca produce solo i vini tipici del Collio. E cosi sui 14 ettari vitati...
È il Collio il più bel paesaggio vinicolo italiano. Parola di Vinarius
Vinarius, l’associazione delle enoteche italiane, ha assegnato il sesto "Premio al Territorio” al Collio, uno dei terroir più famosi al mondo per la produzione di vini...
I grandi bianchi del Collio
Un territorio diviso in micro zone, quasi dei veri cru ognuno dei quali con caratteristiche proprie, dà vita a etichette di pregio che si fanno ricordare per profumi, freschezza e mineralità
A Milano arriva Retrobottega e a Firenze apre Sevi, primo omakase peruviano
Nuove interessanti aperture in questo mese di luglio 2026. Milano sempre protagonista, ma le news su nuovi buoni indirizzi e su cambi di casacca nelle cucine dei fine dininig italiani, non mancano
Vino, il cliente chiede identità e racconto
Sette interviste ad altrettanti protagonisti del settore dipingono un quadro aggiornato del mondo vino: protagonisti le bollicine, i naturali e i rossi di facile beva. Ma occhio ai prezzi in carta: bene i vini nella fascia 20-30 euro
Attems presenta Cicinis 2023, Sauvignon Blanc di carattere
Acidità fresca e sapida, struttura avvolgente e finale persistente di feijoa, pepe bianco e salvia
Michelin Italia 2025: Tutte le nuove Stelle Verdi
Le nuove sono 11 per un totale di 69
