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Cozzolino apre a Firenze, Cracco a Roma e Bartolini inaugura in Cina

Le novità del mese di marzo. Tra nuove aperture, chiusure e nuovi incarichi. Cracco e Bartolini protagonisti delle cronache

Dal risotto alla pizza: Carlo Cracco porta i suoi cavalli di battaglia al Corinthia...

Tre le zone del Corinthia Rome dedicate al food&beverage: il ristorante gourmet Viride, La Piazzetta è la zona più informale e Ocra Bar lo spazio mixology

E Cracco cucina per sua Maestà Carlo III

Una sfoglia di grani antichi con ricotta, pepe e prosciutto di Agnello Gallese Igp al centro del pranzo che Carlo Cracco ha imbandito in occasione della visita a Ravenna dei Reali Britannici

Carlo Cracco va alle terme. E, con grande sorpresa, a Lecce chiude lo stellato...

Tra interessanti cambi di poltrona ed alcune consulenze, a colpire è certamente la notizia della chiusura del ristorante di Floriano Pellegrino e Isabella Potì. Ecco una panoramica su gennaio 2025 nella Chef Parade di Ristoranti.
cracco_staff Villa Terzaghi

Carlo Cracco e il nuovo programma della scuola di cucina Villa Terzaghi

Lo chef, presidente dell'Associazione Maestro Martino, ha presentato le attività e i corsi dedicati alle nuove leve della ristorazione, che si terranno nella sede di Villa Terzaghi

Storie della ripartenza 8/11 – Cocktail, eventi e shooting per Carlo (Cracco) al...

Una villa del XVII secolo che affaccia sulle rive del Naviglio Grande a Milano. Dentro, sale con arredi di grande prestigio; sulla tavola, porcellane...
Chef Parade maggio 2021

Cracco sui Navigli a Milano, Bowerman in Cina e Caranchini bissa a Cernobbio. A...

Tra nuove aperture, pop up, cambi di chef e ritorni in patria, grande è il fermento che attraversa il settore della ristorazione. Tutte le novità della Chef Parade di maggio
emanuele pollini

Mosca: chef Emanuele Pollini lascia Cracco e diventa brand manager de The Stolen Artichoke

Importante svolta nella carriera di Emanuele Pollini, finora alla guida del ristorante moscovita di Carlo Carlo Ovo del Lotte Hotel. Dall’agosto 2021 il trentacinquenne chef...
week end del gusto

A Villa Terzaghi i Weekend del Gusto con Carlo Cracco e la pizza gourmet

Sarà la Pizza Gourmet la grande protagonista dell’edizione 2020 dei Weekend del Gusto a Villa Terzaghi, storica dimora del 1700 a Robecco sul Naviglio,...
Chef Parade novembre 2019

Seconda insegna per Iyo, Berton al Super G, gli Alajmo a Marrakech e Cracco...

Milano domina senza rivali il panorama della ristorazione italiana nel mese di novembre. Il capoluogo lombardo è in pieno fermento tra aperture di prestigio,...
alessandro

Alessandro Bergamo (equipe Cracco) vince la Finale Regionale del S.Pellegrino Young Chef

30 anni, lombardo di Mariano Comense, classe 1989 e sous chef del ristorante Cracco a Milano. A grandi linee è questo l’identikit di Alessandro...
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