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Masterchef Italia celebra Gualtiero Marchesi
Con Andrea Berton e Davide Oldani
Concluso il corso “I cuochi del futuro” della Fondazione Gualtiero Marchesi
Dopo sette mesi di lezioni, si è conclusa la prima parte del corso di formazione “I cuochi del futuro” tenuto dalla Fondazione Gualtiero Marchesi....
A Lucca il Corso Estivo della Fondazione Gualtiero Marchesi per professionisti
E' stato un innovatore rivoluzionario ed è a lui, Gualtiero Marchesi, che dobbiamo quella "Nuova Cucina" fondata sulla creatività e la reinterpretazione della tradizione. Oggi...
Far germogliare l’eredità del maestro: la Fondazione Gualtiero Marchesi guarda al futuro
Sistematizzare l’eredità storico-culturale di Gualtiero Marchesi e continuare a documentare l'evoluzione della cucina presente attraverso l’insegnamento del maestro: sono le due direttrici su cui si muoverà...
Esce il film su Gualtiero Marchesi, al quale siamo tutti debitori
Uscirà il 20 marzo prossimo il film “Gualtiero Marchesi – The Great Italian”, il racconto di una vita eccezionale strettamente intrecciata con la storia della cucina italiana degli ultimi...
Alberto Capatti è il Presidente della Fondazione Gualtiero Marchesi
La famiglia Marchesi ha annunciato con grande soddisfazione che il professore Alberto Capatti ha accettato di assumere l’incarico di presiedere la Fondazione Gualtiero Marchesi....
Gualtiero Marchesi lascia la carica di Rettore di Alma
Gualtiero Marchesi non è più il Rettore di Alma. Il timone della Scuola Internazionale di Cucina Italiana passa a un Comitato scientifico presieduto da Enzo Malanca,...
A Varese la prima Casa di Riposo per Cuochi. Gualtiero Marchesi esulta e plaude
Dopo la casa di riposo per artisti, ci sarà quella per cuochi. Un luogo che li accoglierà a fine carriera facendo fronte a tutte...
Torna su Canale 5 Il Pranzo della Domenica con Gualtiero Marchesi ed Eleonoire Casalegno
Torna domenica 9 aprile alle 9.45, su Canale 5, Il Pranzo della Domenica condotto da Eleonoire Casalegno e Gualtiero Marchesi, il programma di alta cucina che...
Hai un progetto ma ti mancano i soldi? Fa’ come Gualtiero Marchesi, trovali con...
Ti viene in mente di fare una cosa bella e utile ma non hai i soldi per realizzarla. Che fare? La risposta esatte è...
“Il Pranzo della Domenica”: Gualtiero Marchesi e gli chef di Alma su Canale 5
Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e il suo rettore, Gualtiero Marchesi, sono i protagonisti del programma tv “Il Pranzo della Domenica”, in onda da febbraio ogni domenica...
Gualtiero Marchesi tiene a battesimo il panettone al cioccolato di San Patrignano
Un nuovo panettone al cioccolato ideato dai ragazzi del laboratorio arte bianca e pasticceria di San Patrignano insieme a Manuel Ferrari, pastry chef del...
