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A Palermo apre lo storico ristorante Charleston, mentre a Milano grandi cambiamenti per Iyo...

L’ultimo mese dell’anno vede entrare nel vivo un nuovo progetto a Milano. Inoltre, per qualche importante insegna che riapre dopo un restyling, un nome celebre del fine dining come Iyo si prepara ad un 2024 di grandi sfide
moltivolti

Palermo: Moltivolti risorge dalle ceneri in 62 giorni

Grazie alla solidarietà degli abitanti di un quartiere "difficile"
Moltivolti

Arriva a Palermo la famiglia del cuoco afgano salvata dal ristorante Moltivolti

Dieci persone, tra cui sei donne e due bambini messi in salvo dall'inferno afghano da un ristorante e impresa sociale nel cuore di Ballarò
moltivolti

Palermo: crowdfunding per sostenere l’arrivo della famiglia del cuoco afgano di Moltivolti

Shapoor Safari lavora da sette anni lavora nella cucina del ristorante nel cuore di Ballarò 
gagini

Palermo: 3 cappelli al Gagini Restaurant, nel cuore della Vucciria

Premiata l'inedita alta cucina siciliana di Mauricio Zillo che propone gli azzardi della cucina creola con ingredienti isolani
Chef Parade novembre 2020

Nuovi progetti per Guelfi. Barbanera va al Benedikto. Stancampiano triplica a Palermo

Nonostante il difficile momento, sono molti i ristoratori che stanno impiegando questi nuovi giorni di chiusura forzata per programmare, ideare, riflettere sul futuro. E c’è chi pianifica nuove aperture
Chef Parade giugno 20

Zillo arriva a Palermo, Salomone a Nola. Tokuyoshi apre Bentoteka e Varese approda sul...

Con la fine del lockdown, la ristorazione, tra tante difficoltà, guarda alla ripresa. E con l’inizio dell’estate non mancano le nuove aperture e cambi...
expocook

A Palermo c’è ExpoCook con Mauro Uliassi guest star

Quarta edizione di ExpoCook alla Fiera del Mediterraneo di Palermo dal 25 al 28 febbraio: venticinquemila metri quadrati di area coperta divisi in 11 settori...
anelletti

Anelletti days a Palermo: chef stellati, nuovi piatti e solidarietà

È il formato di pasta più amato dai palermitani. E' presente in tutte le rosticcerie sotto forma di timballo, eppure viene da sempre snobbato...
palermo street food

Prima edizione del “Palermo Street Food Fest”, festival Internazionale del cibo di strada

A Palermo lo street food non è una moda. O, se vogliamo, è una moda perenne che non tramonta da secoli. I punti di...

Trasformazioni in vista per Claudio Sadler, mentre Perdomo riapre Contraste. A Parma il decimo...

Consulenze e nuove aperture ma anche riaperture e cambio di indirizzo nel corso di questo mese. Dalla Lombardia alla Liguria, dall’Emilia Romagna alla Sicilia: queste e tante altre novità di maggio 2024 nella nostra Chef Parade.
ristorazione sostenibile

I clienti premiano la ristorazione sostenibile

Il 61% degli utenti di TheFork predilige ristoranti che dimostrano scelte più responsabili nei confronti del Pianeta
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