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perbellini - Risultati della ricerca

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Il nuovo progetto di Lanteri, Perbellini si “prende” il 12 Apostoli, Tokuyoshi e Varese...

Un marzo come non se ne vedevano da molto tempo. Tante nuove aperture, soprattutto nella Capitale. Altrettante le consulenze (soprattutto nel settore dell’arte bianca). E due cambi di location prestigiosi sono stati annunciati in Piemonte e in Veneto.

Giancarlo Perbellini torna a casa e prende le redini del 12 Apostoli

Giancarlo Perbelli guiderà il 12 apostoli di Verona che già in passato lo vide tra i fornelli dello storico ristorante

Giancarlo Perbellini da Trussardi a Milano, apertura “doppia” per Paolo Benigni. Ambrosino lascia il...

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2022.

Giancarlo Perbellini al Trussardi alla Scala

Ne dà annuncio lo stesso chef che sui suoi profili social scrive: «Questo autunno inizierà una nuova avventura in un luogo iconico di Milano,...
Giancarlo Perbellini e Federico Zonta nella nuova Osteria Mondo d'Oro

Giancarlo Perbellini: il pop up dei drink vira in Osteria Mondo d’Oro

Dopo due anni chiude il pop up dedicato alla miscelazione dello stellato chef veronese, che torna al progetto iniziale. Apre Osteria Mondo d'Oro, dove la cucina di tradizione detta il menu
Oggi Classico

Perbellini propone il menu “Oggi Classico”, un omaggio ai grandi classici

La cultura gastronomica e la cucina come patrimonio da custodire e a cui guardare con occhi sempre nuovi

Storie della ripartenza 11/11 – La scommessa di Perbellini sul lago di Garda

I tempi grami della pandemia non hanno scoraggiato Giancarlo Perbellini, veronese chef stellato (due quelle di Casa Perbellini a Verona) e imprenditore fra i più...

Giancarlo Perbellini: «Ai primi di maggio a Garda una nuova Locanda»

Nasce Locanda Perbellini - Ai Beati a Garda (Vr). In un antico frantoio, con spettacolare terrazza sul lago, andranno in tavola i piatti della cucina regionale italiana rivisitati con la maestria dello chef stellato veronese
casa perbellini

Perbellini riapre la sua casa bistellata a Verona. E il suo Pop Up diventa...

Riapre " Casa Perbellini, il ristorante bistellato che ha rotto gli schemi del fine dining è nuovamente pronto ad accogliere il pubblico con importanti...
perbellini

Perbellini apre un bistrot sulla spiaggia di Bovo Marina (Ag)

Sulla spiaggia di Bovo Marina, nel comune di Montallegro (Ag), davanti a quello che Luigi Pirandello definì ”l’aspro mare africano”, Giancorlo Perbellini, 2 stelle...
casa perbellini

Il Perbellini di Isola Rizza chiude per sempre. Non solo per il Coronavirus

Il ristorante Perbellini di Isola Rizza, una stella Michelin ma è arrivato ad averne due, chiude con l'annuncio che non riaprirà dopo l'emergenza coronavirus....

Il ristorante si vesta (bene) da ristorante, non si travesta da casa. Oppure faccia...

Fa parte del mio lavoro quotidiano leggere i comunicati in arrivo dagli uffici stampa dei ristoranti. Annunciano aperture, cambi stagionali di menu, avvicendamenti al...
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