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spreco alimentare

Giornata Mondiale Contro lo Spreco Alimentare: Il fenomeno è in aumento

Lo spreco quotidiano di ogni italiano assomma a 88,2 grammi al giorno
toot good to go

Fipe e “Too Good To Go” insieme conto lo spreco alimentare

Le rimanenze dei ristoranti ristorazione verranno confezionate nelle Surprise Bag, in vendita a prezzo ridotto e prenotabili attraverso l’app di Too Good To Go
spreco alimentare

5 febbraio: Giornata Contro lo Spreco Alimentare

Le regole d’oro per conservare al meglio la carne. La ricetta anti-spreco di Chef Ferrarini
avanzi

Avanzi dopo le feste: 5 ricette antispreco di Fondazione Louis Bonduelle

Usiamo gli scarti di cibo per preparare pietanze creative
surgelati

I surgelati si confermano anti-spreco e amici dell’ambiente

Iias (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) e Perfect Food (società di consulenza sulla sostenibilità) hanno realizzato uno studio che analizza l’impatto ambientale degli alimenti surgelati

Carta dei caffè a spreco zero

A fine pasto il ristoratore ha l’opportunità di guidare gli ospiti in un “giro del mondo” che dà valore al rito dell’espresso, grazie alla...
spreco alimentare

Un vademecum di Metro e Apci contro lo spreco alimentare

Undici chef ambassador di Apci  in collaborazione con gli chef di Metro Academy sono pronti a testare nei propri ristoranti le indicazioni di un vademecum contro lo spreco alimentare. 
spreco

Edenred e l’App Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare. Vantaggi per...

Edenred supporta  Too Good To Go , l’app nata con l’obiettivo di contrastare lo spreco alimentare e al tempo stesso di sostenere le attività...
spreco

29 settembre: prima giornata mondiale contro lo spreco di cibo

Il 29 settembre, per la prima volta si celebra la Giornata internazionale della Consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness...
spreco alimentare

Top Chef uniti contro lo spreco alimentare

Si celebrerà il 29 settembre per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla Fao e...
Piatto buono

Just Eat lancia il “Piatto Buono” per salvare piatti buoni dallo spreco

Si chiama “Piatto Buono” la nuova iniziativa  di Just Eat per ordinare a domicilio contribuendo alla riduzione dello spreco alimentare. Nei menù dei 35 ristoranti aderenti ora è possibile ordinare a...
Filippo Sinisgalli

Il 5 Febbraio lo chef Filippo Sinisgalli premierà la migliore ricetta anti-spreco

Filippo Sinisgalli, executive chef de Il Palato Italiano a Bolzano e appassionato supporter della sostenibilità in cucina, presiederà la giuria del contest “Miglior ricetta RicibiAMO”,...
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