Sergio Circella

Classe 1965, Circella inizia a lavorare direttamente da La Brinca a Nè (Ge). Nel corso degli anni sviluppa la passione per il vino trasmettendo alla cantina del locale le sue personali scelte in materia e dà vita a un caveau di assoluto valore. A dirigere la cucina della Brinca troviamo poi la mamma Giovanna Franca, il fratello Roberto e la moglie Pierangela. Insomma una vera impresa a conduzione famigliare.

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