A Natale Ristorante Solidale dona 400 pasti preparati da15 ristoranti
In occasione del Natale, Ristorante Solidale, il progetto di Just Eat nato in collaborazione con Caritas, dona 400 pasti preparati da 15 ristoranti a...
Nel sale di Trapani solo acqua, sole e vento
E’ uno dei più pregiati e puri sali marini italiani. Ricco di potassio e magnesio offre un ridotto tenore di cloruro di sodio
L’ex casa cantoniera ora lascia spazio alla tavola: la ristrutturazione di...
Un tempo era l’abitazione del guardiano della Conca Fallata, lungo il Naviglio Pavese, al limite di Milano. Ora e’ Motelombroso, Spazio dedicato alla convivialita’ tra giganteschi specchi, alberi da frutto, installazioni, pezzi di design e cucina gourmet
Pagamenti: il balzo delle carte di credito
Un'indagine Cint per Qonto, in esclusiva per Ristoranti, certifica il boom dei pagamenti digitali: per oltre la metà delle aziende il contante "vale" meno del 40% del fatturato. L'80% dei ristoranti intervistati investirà in digitalizzazione nel 2022
Vegano, poke e healthy food scalano le gerarchie del food delivery
La fotografia del digital food delivery secondo l'Osservatorio Just Eat. Un mercato cresciuto del 59% a 1,5 miliardi di euro
Sette “new entry” per l’Unione Ristoranti Buon Ricordo
Con 7 nuovi associati salgono a 108 i locali dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo. Pubblicata la Guida 2022, scaricabile anche dal sito dell'associazione
E Okabe apre il Boutequinho (in via Keplero a Milano)
La terza nuova apertura di Roberto Okabe nel 2021 nasce da un relooking del Finger’s Club, l’elegante lounge bar situato sotto il ristorante che l’architetto brasiliano Isabella Pacifico Homem ha trasformato in un locale tutto nuovo
Cibi salutari e filiera tracciata: i trend del cibo secondo Euromonitor
Salutismo, sostenibilità e alimenti coltivati in laboratorio, compresi carne e pesce, sono le direzioni verso cui si sta muovendo l'industria del food. Spinta da un'attenzione sempre maggiore delle persone a ciò che mangiano
Tredici storie che raccontano la grande (e tradizionale) ristorazione italiana
Le Premiate trattorie italiane si raccontano in un volume. Un viaggio nell'Italia della grande tradizione culinaria tra ricette, materie prime e legami con il territorio
Nella nuova B Academy formazione gratuita per futuri professionisti horeca
Il Gruppo Belmond Hotel punta su reclutamento e formazione: a fine gennaio 2022 il primo ciclo di attività formativa aperto a 36 giovani dai 18 ai 30 anni
Accordo tra Le Soste e l’Università
La firma del Protocollo d’Intesa inaugura una stagione di collaborazione per la promozione e diffusione di una cultura dell’enogastronomia sul territorio nazionale
Arriva a Palermo la famiglia del cuoco afgano salvata dal ristorante...
Dieci persone, tra cui sei donne e due bambini messi in salvo dall'inferno afghano da un ristorante e impresa sociale nel cuore di Ballarò
