Oleificio Zucchi: a ogni piatto il suo olio

Oleificio Zucchi
La gamma dell'Oleificio Zucchi

Alta qualità, profili di gusto ricchi e diversificati e un occhio alla praticità. È con questa filosofia che Oleificio Zucchi, fondata nel 1810 e tra le maggiori realtà italiane del panorama oleario, approccia il mondo dei ristoranti. Una filosofia che si traduce in un’offerta variegata di oli da oliva e da seme, e non solo, pensata per soddisfare le più diverse esigenze dei cuochi.

Una gamma completa

La gamma di oli da oliva comprende tre pregiate referenze di extravergine: Olio Extravergine d’Oliva 100% Italiano Zucchi, Olio Extravergine di oliva dell’Unione Europea Zucchi e Olio Extravergine di oliva Biologico Zucchi, frutto del sapiente blend di, rispettivamente, selezionati oli italiani, di oli comunitari e di oli da agricoltura biologica italiana o europea.
Una varietà di profili organolettici, cui si aggiungono l’Olio di Oliva Zucchi e l’Olio di Sansa Zucchi, articolata in una varietà di formati, pensati per le diverse esigenze della tavola e della cucina. Alla prima sono dedicati i formati da 250 ml, 500 ml e 750 ml e 1 litro, completati dalle bustine monodose (ideali per garantire sicurezza, igienicità e comodità alla ristorazione), alla cucina si rivolgono i grandi formati da 3 e 5 litri in Pet e in latte di acciaio, pack quest’ultimo che assicura la migliore protezione dalla luce. Sono confezioni dalla pratica impugnatura che le rende maneggevoli, facili da sollevare e trasportare e dalle dimensioni contenute per salvare spazio in cucina.

Gli oli aromatizzati

Dell’assortimento fa parte anche la gamma di Oli Aromatizzati Zucchi: 9 oli da condimento a base di extra vergine aromatizzati con erbe, aromi e profumi dal gusto mediterraneo, realizzati per esaltare la versatilità dell’olio di oliva come condimento e completare i piatti più raffinati e creativi. Proposti nel formato da 250 ml in bottiglia di vetro con tappo salvagocce, spaziano dagli accostamenti più tradizionali, come Peperoncino, Tartufo Bianco, Limone, Aglio, Pesto, Basilico e Cipolla & Scalogno, a proposte innovative, orientate alle preparazioni dolci, quali Arancia e Vaniglia.

Gli oli da seme

Ampia anche la gamma di oli da seme, a marchio Zeta, che comprende olio di semi di girasole, arachide, mais, soia, semi vari, girasole altoleico, olio per friggere e olio di palma, nei formati da 1, 5, 10, e 25 litri. Nel formato da 20 l, in un pratico secchio in polipropilene, è disponibile invece l’olio di palma bifrazionato, ideale per friggere e resistente alle alte temperature. La chiusura a pressione permette la facile riapertura del coperchio e il sigillo di garanzia attesta la freschezza dell’olio.
Completa l’offerta una linea di aceti, di vino bianco, rosso e di mele che include anche il balsamico di Modena Igp.

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