Il vino
Un bel bianco rinsaldato nella struttura dalla fermentazione di parte della massa in barrique di secondo passaggio e dal successivo affinamento in barrique di primo e secondo passaggio. Ha bel colore giallo oro intenso e profumi ampi di fiori e frutta. Ha note di camomilla, miele e albicocca che si schiudono poi in sentori balsamici di pietra focaia e speziati di noce moscata e chiodo di garofano.
Gli abbinamenti
Un vino da tutto pasto da accompagnare a piatti del mare dai sapori decisi (anche leggermente affumicati) o con carni rosse di volatili.
Viognier Lazio Bianco Igp 2014
Omina Romana Velletri (Roma)
Regione Lazio
Uve Viognier
Prezzo 25 € (sul sito del produttore)
Formati 0,75, 1,5 l
Alcol 13,5 %
