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Abbinamenti regionali dello chef Alessandro Borghese con le birre Leffe
Lo chef Alessandro Borghese è il protagonista dell'iniziativa "Raddoppia il gusto" che invita gli italiani ai migliori abbinamenti tra i tipici piatti italiani e...
Saranno i giovani a trainare la ripresa post Covid
La ripresa del mondo fuori casa ci sarà, ma sarà lenta. La pandemia ha costretto gli italiani a cambiare i propri stili di vita,...
Health chef: cuochi e medici insieme a parlare di salute
Importante iniziativa di Health Chef, progetto di Promex che ha l'obiettivo di veicolare uno stile salutare in cucina. Il progetto Health Chef è guidato...
La ristorazione del futuro? La disegnano gli studenti
È proprietario dei ristoranti “Antica Pesa” a Roma e Brooklyn e del “Feroce” a Manhattan. Ed è un noto volto televisivo di Canale 9...
SumUp acquisisce Tiller. Nuove soluzioni per il business dei ristoratori
Da un anno i ristoratori italiani hanno dovuto reinventarsi, adottare formule di delivery e take away o cercare nuovi metodi originali per mantenere il...
Pellegrini acquisisce Mymenu. La ristorazione collettiva si diversifica nel delivery
La maggioranza di Mymenu, operatore italiano del food delivery focalizzato su ristoranti di fascia alta, è stata acquisita da Pellegrini, azienda di ristorazione collettiva.
All’interno...
I dieci piatti salutisti più ordinati a domicilio nel 2020 (e i cinque che...
I trend di crescita della cucina sana nel delivery secondo l'Osservatorio Just Eat: boom per piatti vegetariani, vegani, poké e insalate
Torna la Milano Wine Week digitalizzata
Si terrà dal 3 all’11 ottobre la terza edizione della Milano Wine Week 2020, un format di Federico Gordini con l’obiettivo, di fare del...
Dal 24 al 28 il ristorante sospeso Dinner in the sky salirà nel cielo...
Boom di prenotazioni per il ristorante sospeso di Dinner in the sky che nelle prossime settimane farà tappa al parco Novi Sad di Modena....
Pubblicato il ricettario #FoodArt 2020 di Unilever e Fic. Continua la campagna #StoConTeChef
Per il secondo anno, Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi pubblicano il Ricettario #FoodArt 2020.
Dopo il successo dello scorso anno, in questa seconda...
#chiusimanonfermi: i tre pilastri del ristorante sul web
Seo, annunci sponsorizzati, Google Map: sono questi, secondo l'esperto Ale Agostini, i tre pilastri su cui costruire una presenza sul web che aiuti il...
Rational ha chiesto ai suoi clienti come stanno lavorando
Seppure con grandi difficoltà, al costo di nuovi sacrifici e con personale ridotto, sono molti i ristoratori che in questo momento hanno continuato a...
