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Piatto vegetariano

A Milano il festival vegetariano con 8 chef internazionali in gara

La terza edizione de “The Vegetarian Chance”, il  festival di cultura e cucina vegetariana ideato da Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi, si terrà l’11 e...

Baritalia Hub, quando il top chef tiene banco

I principali appuntamenti sui temi del cibo, in programma il 13 e 14 giugno, nella kermesse dedicata al mondo bar. Al Palazzo del Ghiaccio di Milano

Gesta memorabili

Nell’arco di appena un anno e mezzo ha inaugurato prima a Perugia, poi a Firenze e Milano, grazie ad un’idea diversa dal solito, con...

lo Joia di Milano fa un proselita vegetariano a Roma: il Mater Terrae del...

Con il prezioso bagaglio di formazione accumulato allo Joia di Milano, Fabrizio Marino,  dal 2008 allievo di Pietro Leemann, è approdato al Mater Terrae...

Valanga di prenotazioni per primo il ristorante per nudisti

  Il primo ristorante per nudisti si chiamerà «The Bunyadi» che in Indi significa “Naturale”. Aprirà a Londra il prossimo giugno e pare che abbia già...

Le recenti rilevazioni lo spiegano: vanno meglio i ristoranti delle pizzerie

Le analisi di gira foodservice rilevano una generale ripresa delle visite nella ristorazione. con incrementi piu’ sostenuti rispetto al segmento dei bar
cibus

Torna Cibus con più Ristorazione

  È stato presentato il programma completo della 18a edizione di Cibus - Salone internazionale dell’alimentazione, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare. La fiera sarà inaugurata lunedì...

Che tipo di ristorante preferiremo nel 2016? Ce lo dice Yelp

  Quali saranno i trend che guideranno le scelte degli italiani in fatto di cibo e ristorazione nel 2016? Ce lo dice  Yelp, lo specialista nella ricerca...

Cibus a Parma dal 9 al 12 maggio: più spazio a Veg, halal/kosher e...

Si terrà a Parma dal 9 al 12 maggio, la 18° edizione di Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, con...

Haus Hiltl, un piccolo impero in veste vegetariana

È il primo ristorante vegetariano al mondo. Continua a innovare e a crescere. E al locale centrale aggiunge bar, libreria, music club e negozi

Quinta edizione di Golositalia & Aliment a Montichiari (Bs)

  Liberiamo l'agenda per non perdere la quinta edizione di Golositalia & Aliment, la fiera dedicata al mondo del food e delle attrezzature professionali, che si...

Il “gioco delle tre carte” arriva in tavola con la coppetta conica

Una coppetta Ancap che cela un flan tricolore. Mescolare gli ingredienti e ripensare l'uso dei contenitori è alla base di una pproposta a sorpresa
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