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Ristoranti del Buon Ricordo: le otto new entry del 2024
Quattro i cambi-pIatto
Otto nuovi ristoranti entrano nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
On line la Guida 2024. I cambi di specialità
Torna “A tu per tu con …”, webinar con chef stellati
Sono sette gli appuntamenti con altrettanti chef, partner del progetto “Il Menù
del Futuro”, ideato da Unilever Food Solutions in collaborazione con Fic
In Sicilia nasce “Women, Manifesto dinamico delle chef”
Una piattaforma digitale internazionale dedicata al mondo dell’enogastronomia che vede le donne come assolute protagoniste
Cucina Local o Global? La terza via è il Glocal
Come rispondere alle richieste di "esotico" e "nuovo" senza scandalizzare i tradizionalisti
Giardini del Massimo, richiami liberty per la tavola dell’opera
Spazio eventi, caffetteria, ristorante e bookshop. Così il più importante teatro palermitano, oggi Giardini del Massimo, diventa uno spazio multifunzionale e fruibile dagli spettatori. E il grande dehors ombreggiato invita alla sosta all’aperto i clienti di bar e ristorante
Il nuovo progetto di Lanteri, Perbellini si “prende” il 12 Apostoli, Tokuyoshi e Varese...
Un marzo come non se ne vedevano da molto tempo. Tante nuove aperture, soprattutto nella Capitale. Altrettante le consulenze (soprattutto nel settore dell’arte bianca). E due cambi di location prestigiosi sono stati annunciati in Piemonte e in Veneto.
Da Fud un calendario contro a fame
Un calendario straordinario realizzato da dodici tra i migliori illustratori italiani per “Ristoranti contro la fame”
TheFork Awards 2022: la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli italiani
A Roma, Pulejo in cima alla classifica, Azotea a Torino il preferito degli influencer
Osterie d’Italia 2023 è in libreria
La guida che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare
Osservatorio Ristorazione 2022: dopo un 2021 di record negativi, ripartenza ma non per tutti
La ristorazione è vissuta sempre più come un’esperienza e non come un bene di prima necessità
I 100 migliori ristoranti italiani del 2023 secondo 50 Top Italy
Al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore
