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Charles Joshua Pearce vince l’Artusi senza confini
A Charles Joshua Pearce il premio Surgital, La ricetta vincitrice erano i Fusilloni, pane, agrumi ossidati, premiato per la capacità di prendere un'idea dell'Artusi e reinterpretarla in un'ottica di sostenibilità
A Identità Golose, Divine Creazioni per la cucina d’autore
Presentati i Bottoni al Gambero Rosso
Bottoni al gambero rosso: il sapore del mare racchiuso in un velo di pasta...
A Identità Milano, Surgital presenta i Bottoni al gambero rosso: nuovo il formato (rotondo), nuovo il cremoso ripieno
contenuto sponsorizzato
Il mar Mediterraneo in un Bottone
Il Gambero Rosso è protagonista nei nuovi Bottoni firmati da Divine Creazioni di Surgital. Una pasta sottile accoglie il pregiato crostaceo per restituire sapore e versatilità in cucina. Da servire come primo piatto, ma anche come finger food o antipasto creativo
Estate 2024: Nelle locande Ca’Pelletti i turisti hanno scelto tradizione, ragù e pasta fresca
Anche in vacanza si preferiscono i grandi classici spopolano
Presentati gli Scrigni con Squacquerone di Romagna Dop ed erbette di campo
Un interessante connubio tra tradizione e innovazione da tenere in freezer con le altre Divine Creazioni di Surgital
Ca’ Pelletti presenta “Le Spadellate”. Per esperienze conviviali
Cappelletti e Tagliatelle al ragù serviti in padelle grandi e grandissime, ideali per coppie e gruppi
Da Divine Creazioni i Bauletti con stracotto al Barolo Docg
La new entry a base di carne è frutto di due anni alla ricerca della perfezione per soddisfare una precisa richiesta della ristorazione
Ca’ Pelletti diventa “case study” all’Università Bocconi
Al vaglio dei 45 studenti coinvolti, lo studio sull'awareness del brand relativamente alle diverse location in cui Ca’ Pelletti è presente
Formato il Team Italy per il Bocuse D’Or. Marcellino Gòmez Vita rappresenterà l’Italia
il Team nel 2024 parteciperà in Norvegia alle semifinali europee del concorso
Torna “Il Piatto Verde”, rassegna gastronomica dell’Istituto Alberghiero di Riolo Terme
Per promuovere la conoscenza e l’utilizzo in cucina delle erbe aromatiche
Crema di topinambur, l’ingrediente segreto di molti piatti
Ideale per clienti sperimentatori e attenti alle tendenze alimentari
