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4 suggerimenti di Fabio Asti per la cucina veg
E la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute in 5 referenze
Orzo perlato, la prova dello chef Roberto Carcangiu
Lo chef Roberto Carcangiu ha "messo alla prova" quello della nuova gamma Cereali e Legumi Minute® di Bonduelle Food Service
Non solo Sushi e Poke. Ci sono anche il Ceviche e l’Agua Chile
Si amplia la cucina del pesce crudo
È Giuseppe Scarlato il vincitore del Concorso Greenology
Lo chef foggiano si aggiudica il contest organizzato da Bonduelle e Fic che premia le migliori interpretazioni della cucina a base vegetale
Giornata Mondiale dei Legumi: edamame, lenticchie e ceci fra i nuovi trend alimentari
Soia edamame, lenticchie e ceci fra i più amati
Azione contro la Fame organizza la “Cena di Natale più grande del mondo”
Con la partecipazione di top chef dal cuore d'oro
Campionati della Cucina Italiana 2020: i vincitori di tutte le gare
Si sono appena spenti i riflettori sulla quinta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020. Al termine delle gare, l'evento ha confermato la sua importanza per...
Quando il Food design è etico e solidale
Assegnati i premi della prima edizione dell'Ethical Food design. E stila un decalogo etico della produzione alimentare, che spazia dalla solidarietà sociale e ambientale al concetto di cruelty free, all'assenza di spreco
Sonia Peronaci, curare la mise en place. Consigli d’autore
Un piatto si guarda, si annusa, se il bon ton consente lo si afferra con le mani, infine si degusta. Tutti i sensi dell’avventore...
Barawards 2017 Innovazione dell’anno: scopri e vota tutti i prodotti, i servizi e le...
Oltre 100 soluzioni suddivise in 9 categorie: sono i prodotti, attrezzature e servizi che hanno superato l’esame del nostro panel di esperti e ora...
