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Pino Cuttaia a Milano. Caceres e Bowerman si danno allo street food. E la...
Diversi cambi di poltrone e interessanti consulenze nel novembre 2021 della ristorazione. Ma soprattutto… quante nuove aperture. Scopri le principali novità dal mondo della ristorazione di qualità
Relais & Châteaux adottano le api
7 i Relais & Châteaux italiani. Ciascuno con un miele speciale che entra dolcemente nel menu
Ferrari chiama, Bottura risponde. E rinasce il Cavallino
Riapre il ristorante della Casa di Maranello, con un locale che ha il sapore della trattoria del terzo Millennio. A firmare il menu Massimo Bottura, con resident chef Riccardo Forapani, per 13 anni all'Osteria Francescana
Cracco sui Navigli a Milano, Bowerman in Cina e Caranchini bissa a Cernobbio. A...
Tra nuove aperture, pop up, cambi di chef e ritorni in patria, grande è il fermento che attraversa il settore della ristorazione. Tutte le novità della Chef Parade di maggio
Si moltiplicano gli shop online dei top chef
Continuano le iniziative dei grandi chef per reagire alle enormi difficoltà di questo momento. Come le nuove aperture di shop online, che si affiancano...
Pubblicata la guida 50 Top Italy 2021. Tutte le classifiche
È stata pubblicata la guida on line “50 Top Italy 2021”, curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro che hanno stilato la...
Riparte Masterchef. In chiaro su Tv8 e con 2 grandi novità
Torna MasterChef, in chiaro su Tv8 la domenica alle 21.30.
Il terzetto di giudici è lo stesso della scorsa stagione formato da Bruno Barbieri, Antonino...
La romanità gastronomica di Marco Mancini (rivista in chiave gourmet)
Di Marco Martini abbiamo già parlato. Era il 2014, lui era a Stazione di Posta e, come diceva, aveva «conquistato una stella in un...
Il riso degli chef: dai risotti ai piatti che non ti aspetti
La varietà di riso sul mercato sono in crescita, così da soddisfare i più diversi stili di cucina. Ridotto in fogli o in chips, in stile orientale o fumè, ecco cosa bolle in pentola
Preceruti arriva a Milano, De Feo torna in Italia, Trentini aggiunge i cocktail
Tante le aperture da nord a sud: se a Milano, con il trasferimento di Tano Simonato, arriva Sara Preceruti, a Bari apre un ristorante...
Artmenu Factory presente al Sia Rimini e all’Host di Milano
Artmenu Factory, azienda produttrice di portamenu, carte dei vini e accessori per ristorazione e hotellerie, sarà presente nel mese di ottobre, ad alcune delle...
AAA cercasi personale
L'editoriale del direttore Rossella De Stefano del numero di giugno 2019 di Ristoranti
