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Comte de Montaigne dedica un’etichetta agli stellati Michelin
Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube da sempre partner del mondo Ho.Re.Ca., ha dedicato un’etichetta speciale agli Chef stellati della 66^ edizione della...
Michelin 2021: è Tokyo la città più gourmet del mondo
Per la Michelin, Tokyo è capitale mondiale del fine dining per il 2021.
Nella 14a edizione della Guida Michelin- Tokyo compaiono: 2 nuovi ristoranti con...
Michelin 2021, tutte le novità (ma nessun nuovo tristellato)
«Anche in questo difficile periodo - ha detto subito Marco Do, direttore comunicazione Michelin - i ristoranti sono andati avanti, con difficoltà ma lo...
Va a Marianna Vitale il Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot
Dal 2016 la Maison Veuve Clicquot ha dato vita a un sistema virtuoso per sostenere il talento femminile nell'alta ristorazione con il progetto italiano...
È uscita la Michelin 2020: terza stella al Mudec di Enrico Bartolini. 33 le...
La grande notizia è l'attribuzione della terza stella al Mudec di Enrico Bartolini che così riporta le 3 stelle a Milano.
È stata presentata al...
Guida Michelin: la siciliana Martina Caruso è Chef donna dell’anno 2019
Quanti di voi sono stati a Salina, isola minore della Sicilia nell’arcipelago delle Eolie? Gli ispettori Michelin certamente sì, se hanno deciso di conferire...
Michelin Francia: Due nuovi 3 stelle e tre bocciature-choc. Emerge italiano a Parigi
Una pioggia di stelle sulla Francia non è certo una notizia. Gli ispettori Michelin hanno sempe apprezzato le patrie cucine e anche quest’anno la...
Chef alle prese con la Michelin (e clienti con la cucina stellata)
Abbiamo chiesto a persone comuni cosa pensano della cosiddetta cucina delle stelle. E agli chef cosa cambia quando prendono o perdono la stella. Un quadro da considerare
Enrico Croatti è il primo chef italiano a conquistare la stella Michelin in Spagna
Una stella Michelin cade in Spagna, e fin qui niente di nuovo. Lo strano è che a lo chef del ristorante insignito, l'Orobianco di...
Mauro Uliassi nuovo 3 stelle Michelin
Mauro Uliassi, dell'omonimo ristorante di Senigallia, sale nell'empireo della ristorazione italiana e porta a casa l'ambita e ormai dovuta, a detta di molti, terza...
Troppo stress: Il gallese Stéphane Borie restituisce la stella Michelin
Il primo è stato Gualtiero Marchesi. Poi, l'anno scorso, è stata la volta di Sébastien Bras del Le Suquet a Laguiole in Francia, che ha...
Addio a Joël Robuchon, 32 stelle Michelin e “Cuoco del Secolo” per Gault &...
A pochi mesi dalla scomparsa di Paul Bocuse, la Francia perde l’altro simbolo della sua cucina: è morto all’età di 73, per un tumore...
