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concorso

Inizia il concorso di Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Tema: la cucina sostenibile

La cucina sostenibile, Sarà questo il tema della prossima edizione del concorso Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Il cntest è già aperto: chi...

Da Gustomare tutto gira attorno al forno Rational

Preparazioni più veloci, fritture sempre fragranti. Andrea Morbidelli, titolare di Gustomare, spiega come il SelfCookingCenterRational gli ha cambiato la vita
VarioCookingCenter

L’uovo di Rational: il VarioCookingCenter nella cucina di Andrea Incerti Vezzani

Basta una sola attrezzatura per friggere, brasare, bollire, grigliare e molto altro. La nostra prova sul VarioCookingCenter
VarioCookingCenter

VarioCookingCenter di Rational: da 0 a 200°C in soli 2,5 minuti

Si accende l’apparecchio e si inizia a cucinare dopo soli 2,5 minuti. Record di velocità per VarioCookingCenter di Rational che, grazie al sistema riscaldante...
oldani

Il SelfCookingCenter di Rational entra nella Cucina Pop di Davide Oldani

Davide Oldani si distingue nel firmamento dei gradi cuochi italiani per l’umiltà e la curiosità. Il suo obiettivo è sempre stato quello di abbinare...
rational

Per abbattere i costi di elettricità, materie prime, tempo di lavoro e pulizie c’è...

È la corrente elettrica il costo più importante in una cucina professionale. Si calcola che incida per il 70%, di cui il 40% solo per le...
rational

In un faro del XIII secolo si sceglie il futuro di Rational SelfCookingCenter XS

Passato medioevale e contemporaneità avvenirista si sono strettamente intrecciante nel ristorante “La Pirateria” di Stresa, ricavato dal torrione di un faro e gestito dal...

Tanta tecnologia in un formato mini con il nuovo CombiMaster Plus XS di Rational

Tecnologia sofisticata, un design moderno e formato ultracompatto. È il nuovo CombiMaster Plus XS di Rational, l’ultimo arrivato nella gamma di forni combi-vapore a...

Con ConnectedCooking Rational collega in rete gli apparecchi della cucina

Gestire e amministrare comodamente, anche da remoto, gli apparecchi della cucina. È quanto permette di fare ConnectedCooking, la nuova soluzione sviluppata da Rational per...
Rational

Rational, il forno giusto per ogni capopartita

Grandi novità in casa Rational che celebra i 40 anni con due release al passo con l’evoluzione del lavoro in cucina

Rational è la vincitrice assoluta del Manufacturing Excellence (MX) Award a Berlino

È già successo più volte che Rational, azienda produttrice apparecchiature per la cucina professionale con sede a Landsberg am Lech - Germania, vincesse il Manufacturing Excellence Award...
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Nuovo forno XS Rational: piccole dimensioni, massime prestazioni

È approdato a Riccione il Think BIG Tour 2016 Rational, azienda tedesca produttrice del ben noto forno SelfCookingCenter, per presentare un'importante novità: il nuovo SelfCookingCenter XS, il più...
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