sostenibilità - Risultati della ricerca

La filosofia della Cantina Produttori di Valdobbiadene ha il benessere come punto di riferimento: delle vigne e degli uomini che le curano

Al Bootcamp & Horeca Work Forum di Assisi abbiamo reclutato 17 talenti under 35 per tracciare il futuro della ristorazione sostenibile. In questo articolo le loro idee e le loro storie

Fra gli chef-relatori anche Norbert Niederkofler e Davide Oldani

Bonduelle partecipa a FloReal per sensibilizzare i più piccoli su alimentazione e spreco

È stato assegnata a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA).  Il premio GreenMLA si basa sulla valutazione di un questionario che prende in considerazione, tra le...

Martedì 14 settembre dalle 10 alle 19 una giornata di incontri, masterclass e approfondimenti sulla sostenibilità nella ristorazione. In diretta la presentazione del manifesto della ristorazione sostenibile

Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico con la definizione di progetti condivisi di partnership in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione e per attività di didattica e formazione. 

Da un riso sostenibile a un riso che sostiene persone, ambiente e territorio

A settembre il Borgo Antichi Orti di Assisi ospiterà la nuova edizione del “think tank” sul futuro del fuori casa organizzato da Bargiornale e Planet One. Cerchiamo le migliori 20 storie di sostenibilità messe in campo da professionisti under 35 per creare insieme il manifesto della ristorazione del futuro

Lo spirito con cui Off Topic – hub culturale di Torino dedicato allo spettacolo dal vivo – ha affrontato questo inizio di 2021 può...

L’aumento degli standard di pulizia e igiene negli esercizi pubblici è un imperativo categorico. Allo scopo di migliorarli ulteriormente, Tork, azienda specializzata nell’igiene professionale,...

Apre a Milano Turbo, uno spazio di 600 mq che riunisce mixology, cucina ed eventi. Tutto sotteso dall’impegno per la sostenibilità. Cocktail bar Tre gli stati...