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soste

Le Soste aprono a 5 nuovi ristoranti. La Guida e i progetti 2017

La 35esima Assemblea Annuale Le Soste, che si è svolta durante il Congresso di Identità Golose, ha dato il benvenuto a 5  nuovi soci. Sale così a...
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Laboratori del Gusto e del Sapere: ecco i corsi 2016 di Ascom Formazione

"Il sapore si diffonde" con  questo lo slogan è stata lanciata  l’offerta formativa di Ascom Confcommercio Bergamo che prenderà  il via il prossimo 10 ottobre. La...
Premio San Benedetto

Alessandro Salvatore Rapisarda Vince il S.Pellegrino Young Chef 2016 e punta al titolo internazionale

Alessandro Salvatore Rapisarda, giovane chef del ristorante Café Opera di Recanati, ha vinto la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016. Una sfida non...

Spaghetti evolution

Dal 2000 al 2014 i Paesi in cui esportiamo la pasta made in Italy sono passati da 140 a 188. E la pasta rimane "la più amata dagli italiani". In particolare dopo il boom del pacchero i formati lunghi sono i più apprezzati. Ma in futuro ulteriori impulsi al mercato potrebbero arrivare dagli chef che si dilettano in infinite sperimentazioni. All'insegna dell'innovazione

Barawards 2015: vota il miglior chef. Scopri i candidati al Premio Diplomatico Rum chef...

Ecco i candidati di Barawards 2015 by Bargiornale per il Premio "Diplomatico Rum" al miglior chef: Clicca qui per votare Massimiliano Alajmo - Le Calandre Andrea Aprea -...

Barawards 2015: vota il miglior ristorante d’autore. I locali candidati

Ecco i locali candidati al premio Barawards 2015 by Bargiornale per il miglior ristorante d'autore: Clicca qui per votare Agli Amici - Udine Angelo Sabatelli Ristorante -...

Pedro Ximénez Old Harvest ora anche in Italia

  Pedro Ximénez Old Harvest  Produttore Ximénez-Spínola Varietà: 100% Pedro Ximénez Gradazione alcolica: 17% vol. Prezzo: 35-40 euro (in enoteca) Bel giallo dorato carico. Nel calice è limpido, denso, mentre al...

Giuliano Baldessari

Nato a Trento nel 1977 e cresciuto a Roncegno Terme, dopo gli studi a Levico fa esperienze nelle brigate di celebri hotel di Cortina...

Paoli e Pozzetto a tavola sulla spiaggia

Ancora una volta Gianni Mercatali ha organizzato il prestigioso show gastronomico sulla spiaggia del Forte. A partecipare appassionati, cuochi e vip
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