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Arriva su Sky il format di Nastro Azzurro “Portami Lontano”. Ecco chi parteciperà
Scaldano i motori i quattro talenti delle categorie Moda, Food, Tech e Design selezionati nelle settimane scorse. Il nuovo programma televisivo sarà presentato giovedì 3...
Gli orari di apertura del ristorante sono liberi (salvo ordinanze del Sindaco)
Per i ristoranti non esistono più obblighi al turno di riposo settimanale. In nessuna regione
L’arte di far tornare i clienti, creando nuove occasioni
Per aumentare la frequenza puntate su serate inusuali, appuntamenti unici e promozioni riservate
Villa d’Este Wine Symposium, l’appuntamento è a novembre con molte novità
“Grandi vini e la rivoluzione digitale” sarà il tema principale della settima edizione del Villa d’Este Wine Symposium dal 5 al 7 Novembre 2015. Esperti,...
Dattilo, la bio-cucina stellata dei Ceraudo
Caterina Ceraudo, enologa e chef. 28 anni, è alla guida del Dattilo di Strongoli. La sua filosofia di base? Cucina sana con ingredienti prodotti nell’azienda agricola di famiglia
L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo lungo 3 vie: d’Acqua, di Terra e per...
Un grande evento articolato nel tempo e nello spazio, un viaggio da Rimini a Milano - Expo attraverso tre diversi itinerari: la Via d’Acqua,...
È Marco Lavazza il nuovo presidente Aiipa
L'Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari (AIIPA) ha un nuovo presidente. È Marco Lavazza, insediato in coincidenza con il 70° anniversario dell’Associazione.
Dopo lo spoglio, il neo-eletto ha dichiarato: “Desidero...
La salute è servita, anche al ristorante
Alimentazione corretta e impatto ambientale sono aspetti a cui il cliente è sempre più attento. Un progetto di dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani fornisce ai ristoratori gli strumenti per adeguarsi
Formazione firmata San Patrignano (e posto di lavoro in Genagricola)
Genagricola e la Comunità di San Patrignano hanno firmato un un accordo di collaborazione volto a sviluppare un progetto di “Agricoltura Sociale”. L'idea di base è quella...
Andrea Rasca
48 anni, laureato con specializzazione alla London University in Economia sostenibile, è Ceo del gruppo Btgw e da 20 anni si occupa di internazionalizzazione...
Al via “Saranno Famosi”, il Web Talent che aiuta i Sous Chef talentuosi a...
È un progetto inedito e innovativo, perché il talent non si svolge in tv ma sulla rete. La competizione coinvolgerà 20 sous chef, ciascuno dei...
Un banchetto amico dell’ambiente può fare la differenza
Sul mercato da pochi anni, la società torinese Gaia Ecobanqueting ha già conquistato una clientela sensibile ai valori della sostenibilità. Con menu e allestimenti a basso impatto
