È senza dubbio the place to be: a Milano il ritmo di aperture di caffetterie, pasticcerie e ristoranti è incessante. Così, aspettando…

La buona nuova è che la ristorazione, con 41 miliardi di euro di valore aggiunto, è il settore trainante la filiera agroalimentare italiana…

I blogger sono andati a nozze con la notizia e, la tanto attesa apertura milanese della trattoria Felice a Testaccio è ormai…

La nostra risposta è ferma e risoluta: la tecnologia non è di nessun aiuto senza il talento e la passione degli chef,…

Archiviati i ristoranti con l’orto e le tavole a Km 0, si guarda con interesse ai Farm to table, dove tutto (o quasi) quello…

In arrivo un’etichetta trasparente anche per la pasta e il riso, dopo quella per il latte. A darne l’annuncio il ministro delle…

La buona nuova è che l’Italia piazza 4 chef nella classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo. Complimenti a Massimo Bottura (Osteria La…

Stringere la mano a papà Bartolucci orgoglioso del titolo di Cuoco dell’Anno del figlio Giorgio. Ricevere di buon mattino la telefonata di…

Giancarlo Perbellini ha solcato la via per primo: con la sua Locanda 4 Cuochi a Verona ha portato alla luce la figura…

Dopo la crisi dei consumi, che ha irrimediabilmente cambiato le abitudini alimentari degli italiani, e la stagione dei talent show, compreso il…