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Alessandro Bergamo guiderà il team italiano alla finale europea del Bocuse d’Or 2020
La Selezione Italiana per il Bocuse d’Or, appena svolta ad Alba, si è conclusa con la nomina dello chef Alessandro Bergamo a capo del...
Tanti chef e grandi sfide sono di casa al Sirha di Lione
Prodotti innovativi, nuovi format di ristorazione e concorsi come il Bocuse d'or. A Lione, in gennaio, al prossimo Sirha
Chef e sommelier giudicano i migliori prodotti del mondo. I risultati dell’International Taste Institute
Sono 2.218 i prodotti food e beverage (provenienti da tutto il mondo) che si potranno fregiare quest'anno del Superior Taste Award 2021. Lo ha stabilito la giuria composta da oltre 200 chef e sommelier di tutta Europa
Enrico Crippa e Ørian Johannessen sposano il baccalà con la Barbera ad Agliano Terme
L’insolito matrimonio fra il merluzzo norvegese la Barbera d’Asti è stato il tema del Barbera Fish Festival ad Agliano Terme nel Monferrato, giunto alla seconda edizione....
Locanda Margon, dove cantina e cucina fanno gioco di squadra
Nel ristorante della famiglia Lunelli il vino è protagonista. Anche nel menù
