Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della ristorazione finalisti del premio che celebra l'ospitalità di eccellenza. Le votazioni sono aperte fino al 9 novembre e i vincitori saranno svelati durante il Barawards Gala Night Party di lunedì 12 gennaio 2026
Cuoco, ristorante rivelazione e ristorante d'albergo: sono le tre categorie nel mondo ristoranti che saranno premiate a Barawards 2025, il premio all'ospitalità italiana d'eccellenza organizzato da Bargiornale, Ristoranti di Bargiornale e Hotel Domani.
I vincitori saranno rivelati durante il Barawards Gala Night Party in programma lunedì 12 gennaio 2026.
I voti dei panelist hanno determinato la rosa dei professionisti e dei locali (massimo 30 per ognuna delle categorie in gara) in lizza per la vittoria, selezionandoli tra le centinaia di candidature espresse.
Ora tocca a te: scegli la/le categoria/e per cui vuoi votare ed esprimi fino a 3 preferenze per ogni categoria. Il voto on line contribuirà per il 20% alla definizione della classifica finale.
Le votazioni on line resteranno aperte fino al 9 novembre 2025.
VOTA I PROFESSIONISTI E I LOCALI FINALISTI
PREMIO METRO CUOCO DELL'ANNO
- Abou Zaki Richard – Retroscena - Porto San Giorgio (Fm)
- Ambrosino Marco - Sustànza (ScottoJonno) - Napoli
- Bufi Maurizio - Il Fagiano - Gardone Riviera (Bs)
- Caccioppoli Graziano - Ristorante La Gallina Villa Sparina - Gavi (Al)
- Capece Francesco – Confine - Milano
- Celano Bianca - Materia Spazio Cucina - Catania
- Chieppa Jacopo – Equilibrio - Dolcedo (Im)
- Crisci Alfonso - Oltremare, Hotel Cub Due Torri - Maiori (Sa)
- Croatti Enrico – Moebius - Milano
- De Filippis Maurizio - Riso amaro - Fondi (Lt)
- De Lillo Andrea - Ristorante Nin - Brenzone sul Garda (Vr)
- Di Fabio Davide - Dalla Gioconda - Gabicce Monte (Pu)
- Gipponi Alberto - Ristorante Dina - Gussago (Bs)
- Griffa Paolo - Paolo Griffa al Caffè Nazionale - Aosta
- Haziri Emin - Ristorante Procaccini - Milano
- Kallout Zara - Botanicals & Co2 - Bisceglie (Bt)
- Locatelli Maurizio - Hotel Cala di Volpe - Porto Cervo (Ss)
- Lovato Giacomo - Ristorante Borgia - Milano
- Ludovici Luca – ConTatto - Frascati (Rm)
- Mammoliti Michelangelo - La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti - Serralunga d'Alba (Cn)
- Morello Salvatore – Inkiostro - Parma
- Natalini Luca – Autem - Milano
- Pecis Mattia – Cracco - Portofino (Ge)
- Puleio Davide – Pulejo - Roma
- Rolla Alessia - Ristorante cantina Nicola - Cocconato (At)
- Rosval Jessica - Al gatto verde - Modena
- Sacco Marco - Gruppo Sacco - Piano 35 - Torino
- Silvestro Giuseppe - Ristorante Silvestro - Monza (Mb)
- Ticchi Jacopo - Da Lucio – Rimini
- Zoboli Tommaso - Ristorante Patrizia – Modena
PREMIO RISTORANTE RIVELAZIONE DELL'ANNO
- Abbruzzino Oltre - Lamezia Terme (Cz)
- Aqua Crua - Barbarano Vicentino (Vi)
- Casa Leali - Puegnago sul Garda (Bs)
- Cetaria - Baronissi (Sa)
- Cinque Foglie - Battipaglia (Sa)
- Cucina Cereda - Ponte San Pietro (Bg)
- Da Gorini - Bagno di Romagna (Fc)
- Dalla Gioconda - Gabicce Mare (Pu)
- Dao - Roma
- Don Alfonso 1890 - Sant’Agata sui due Golfi (Na)
- Ego Ristorante - Roma
- Equilibrio - Dolcedo (Im)
- Grow Restaurant - Albiate (Mb)
- Il Circolino - Monza
- Kohaku - Roma
- L'Angolo con Vista - Bergamo
- La Filanda - Macherio (Mb)
- La Scogliera Circeo - San Felice Circeo (Lt)
- Marotta - Squille (Ce)
- Materia - Cernobbio (Co)
- Mazzo - Roma
- Olmo - Cornaredo (Mi)
- Ristorante Dina - Gussago (Bs)
- Taverna Estia - Brusciano (Na)
- Verso - Milano
- Villa Elena - Bergamo
- Vineria Modì - Taormina (Me)
- Vitaleta Gourmet - San Quirico d'Orcia (Si)
- Volta del Fuenti by Michele De Blasio - Vietri sul Mare (Sa)
- Tipanan - Catanzaro
PREMIO RISTORANTE d'ALBERGO DELL'ANNO
- Adelaide - Hotel Vilòn - Roma
- Alassio - The Hoxton Hotel - Firenze
- Beefbar Cala di Volpe - Hotel Cala di Volpe - Cala di Volpe (Ss)
- Cala Luna - Hotel Le Calette - Cefalù (Pa)
- Campo del Drago - Rosewood Castiglion del Bosco - Montalcino (Si)
- Campocori - Hotel Chapter Roma - Roma
- Cannavacciuolo by the Lake - Laqua by the Lake - Pettenasco (No)
- Da Lorenzo al Giardino Segreto - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi - Venezia
- Dalla Gioconda - Albergo Diffuso Dalla Gioconda - Gabicce Mare (Pu)
- Enoteca La Torre - Villa Laetitia Roma
- Florio - Villa Igiea - Palermo
- Gigi Rigolatto Roma - Orient Express La Minerva - Roma
- I Tenerumi - Therasia Resort - Vulcano (Me)
- Idylio by Apreda - Pantheon Iconic - Roma
- Il circolo osteria - Habita79 Mc Gallery Pompeii - Pompei (Na)
- Il Fagiano - Grand Hotel Fasano - Gardone Riviera (Bs)
- Il Piccolo Principe - Grand Hotel Principe di Piemonte - Viareggio (Lu)
- La Pergola - Bellevue Syrene - Sorrento (Na)
- La Pergola in giardino - Hotel Cervo - Porto Cervo (Ss)
- La Rei Natura By Michelangelo Mammoliti - Il Boscareto Resort - Serralunga d’Alba (Cn)
- Cannavacciulo Le Cattedrali Asti - Le Cattedrali Relais - Asti
- Lux Lucis - Hotel Principe Forte dei Marmi - Forte dei Marmi (Lu)
- Mirabelle Restaurant - Hotel Splendid Royal - Roma
- Principe Cerami - San Domenico Palace - Taormina (Me)
- Ristorante LeBolle - Boutique Hotel Stresa - Stresa (Vb)
- Roteo Restaurant - Musa Lago di Como - Sala Comacina (Co)
- Su Gologone - Su Gologone Hotel - Oliena (Nu)
- Tosca - Castello di Casole, A Belmond Hotel - Casole D'Elsa (Si)
- Un Piano Nel Cielo - Hotel Casa Angelina - Praiano (Sa)
- Zelo - Four Seasons Hotel Milano - Milano
