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Attrezzature

Le attrezzature professionali per il mondo della ristorazione. Tecnologie, arredi, forni, cucine, refrigeratori, abbattitori, attrezzature per la cottura sottovuoto a bassa temperatura e le numerose soluzioni informatiche oggi a disposizione dei professionisti della tavola. E poi tendenze e molto altro

forni-Combi-Alto-Shaam-696x464

Da Alto-Shaam i forni ad alte prestazioni per l’evoluzione dei locali

Compatti e multifunzionali i forni Alto-Shaam con tecnologia Halo Heat per le cotture a bassa temperatura e il mantenimento delle preparazioni garantiscono alta qualità, riduzione dei costi e anche una gestione ottimale dei servizi di asporto e delivery

Sanificare gli ambienti è sempre più semplice (e sicuro)

Uvlogika System. In sostanza un sistema di sanificazione semplice e rispettoso dell’ambiente che sfrutta i raggi UV-C, una componente naturale della luce solare, che...
attrezzature professionali

Le nuove attrezzature? Connesse ed energy saving

Le attrezzature professionali di nuova generazione garantiscono importanti risparmi operativi. Lo racconta Andrea Rossi, presidente di Efcem Italia, l'Associazione Produttori Attrezzature per Ristorazione

Caraiba – CCC vola oltreoceano e approda negli Usa con Michele...

I calici Caraiba saranno da ora disponibili anche oltreoceano, grazie al sodalizio con lo chef Michele Casadei Massari che sarà brand ambassador del marchio negli Usa
sapone per le mani Tork Soap Clairty

Ancora più efficaci e green i nuovi saponi per le mani...

Tork Clarity Hand Washing Foam Soap e Tork Odor-Control Hand Washing Liquid Soap le nuove soluzioni dedicate, rispettivamente, all’area bagno e all’area di preparazione dei cibi

Il progetto architettonico del Philiaz di Caldaro raccontato per filo e...

Dal nome del protagonista de “Il giro del mondo in 80 giorni”, il Philiaz di Caldaro si propone come concept restaurant attorno al tema del viaggio, con uno stile moderno e nel pieno rispetto della natura circostante
coltelli

C’è una nuova linea di coltelli professionali con lama sganciabile per...

Nuova linea di coltelli per i professionisti: è nato il coltello Gastronom diversificato in cinque modelli, ciascuno studiato per un uso specifico. Per tutti un...
lainox naboo boosted

Lainox presenta Naboo Boosted: alte prestazioni ed economia di gestione

Lainox celebra i 40 anni di attività e lancia un Naboo Boosted. Fra le sue caratteristiche salienti, è capace di raggiungere i 320°C in preriscaldamento e consente minori costi in energia e detersivi

La Cimbali lancia S15, la macchina smart e high tech per...

La nuova superautomatica S15 prepara fino a 150 tazzine di caffè al giorno. Grazie alla telemetria permette di monitorare i gusti dei clienti

Tessili da cucina e tableware monouso: le soluzioni di Tork

Ricchissima la gamma di prodotti a marchio Tork studiati per abbinare massima igiene e zero sprechi in ogni ambiente. Dai dispenser per la cucina Tork Reflex, che riducono del 30% i consumi di carta, alle soluzioni per la tavola
Armilis

Proteggere il vino (e non solo) con i tag elettronici. La...

La near-field communication (Nfc), o comunicazione in prossimità, è una tecnologia di ricetrasmissione che fornisce connettività bidirezionale (senza necessità di cavi) a corto raggio....
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