Green Pass: le novità per gestori e lavoratori

Green pass semplificazioni ristoranti
Super green pass obbligatorio dal 6 dicembre per consumare al tavolo all’interno dei locali. Ma anche semplificazioni per la verifica del Certificato Verde dei lavoratori e possibilità di rinnovo dei contratti di sostituzione. Tutte le nuove misure approvate

Oste Scuro e Vitis: stube ed enoteca qui pari sono

Due tipologie di ristorazione convivono, bene, nella stessa palazzina, sono l’Oste Scuro e il Vitis di Bressanone
Diversi cambi di poltrone e interessanti consulenze nel novembre 2021 della ristorazione. Ma soprattutto… quante nuove aperture. Scopri le principali novità dal mondo della ristorazione di qualità

Guida Michelin Italia 2022: le nuove stelle sono 35

Michelin Italia
La Campania si è distinta per le 8 nuove stelle e per i due nuovi ristoranti 2 stelle
Barawards Gala Evening

Barawards Gala Evening 2021: scopri come partecipare

La grande festa di Barawards Gala Evening sta arrivando. Il prossimo 13 dicembre verranno premiati i vincitori di Barawards 2021, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani. Non mancare all'appuntamento!

La vera sostenibilità? Unisce economia, persone e ambiente

Al Bootcamp & Horeca Work Forum di Assisi abbiamo reclutato 17 talenti under 35 per tracciare il futuro della ristorazione sostenibile. In questo articolo le loro idee e le loro storie

Gestione

Cassa in Cloud

Cassa in Cloud, il gestionale che fa crescere il tuo business

Completo, facile da usare, il gestionale in cloud di TeamSystem permette di gestire in modo evoluto il locale, tenere sotto controllo ogni aspetto dell’attività, ottimizzando il flusso di lavoro e migliorando le vendite

Le etichette

Nebbiolo Langhe Doc 2019, Massolino, Serralunga d’Alba (Cn)

Gli esiti della nostra degustazione del Nebbiolo Langhe Doc 2019, Massolino, Serralunga d’Alba (Cn)

Angolo caffè

Come usare la cuccuma per gli specialty

Analizziamo uno strumento antico per fare il caffè: la cuccuma, evoluzione della prima caffettiera a filtro inventata da Jean Baptiste de Belloy, arcivescovo di Parigi, nella metà del 1700.

Poca spesa, tanta resa (ma solo se pulisci bene le attrezzature...

Mi è capitato che una cena perfetta sia finita con il “neo” di un espresso che lasciava sgradevoli sentori in bocca. Ho evidenziato la...
css.php