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Arriva la norma UNI per i locali storici

ristoranti storici
I requisiti più importanti: 70 anni di attività e arredi originali
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Tutte le novità di novembre 2022 nella Chef Parade di Ristoranti. Con importanti nomi protagonisti della ribalta

Alfio Ghezzi apre InAlto, in cima alle Dolomiti

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Proposte strutturate per l’intera giornata, dalla mattina alla sera, secondo le esigenze di tutti
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Barawards 2022 Gala Dinner: compra il tuo biglietto per la serata!

La serata evento con premiazioni più attesa dai professionisti dell’ospitalità si terrà al Palazzo del Ghiaccio di Milano lunedì 12 dicembre 2022. Scopri perché esserci
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Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della ristorazione finalisti del premio Barawards 2022. Votazioni aperte fino al 10 ottobre

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Cercasi gestore per ristorante – vineria “Antico Comune” sito in Biella...

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La nostra degustazione del Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg Brut di Ruggeri, Valdobbiadene (Tv)

Angolo caffè

Così il sottovuoto ha sposato il caffè

I vantaggi della cottura a bassa temperatura sono noti a molti chef, ma non tutti conoscono le possibili applicazioni quando si parla di caffè (o di tè...

Quante affinità tra vino e caffè!

Onest, enoteca con cucina a Milano, apre nel settembre del 2019: il suo giardino piacevole un po’ zen è ideale per gustare i piatti di una...
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