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Vino e Spirits

Vino e Spirits è la sezione di “Ristoranti” dedicata al mondo del vino, della birra, dei distillati, dei liquori e degli alcolici in genere. Quali i migliori? Come vengono prodotti e dove. le tecniche di produzione, la scelta delle materie prime. Come selezionare e capire le etichette da servire. Ma anche come servirli, abbinarli e consigliarli ai propri clienti, cosi da offrire loro il meglio.

Tramite questa sezione del sito; il lettore/ristoratore potrà meglio districarsi in un mondo sfaccettato come quello degli alcolici, trovando consigli per meglio comprendere come muoversi tra le numerose etichette, scegliendo così le più adatte da servire ai propri clienti in base a tipologia e target della propria attività.

Champagne Brut, R.016, Lallier – Aÿ (Francia)

Il vino Da uve di Pinot nero e Chardonnay allevate nei cru di Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy e Ambonnay fatte fermentare con lieviti...

I Viticoltori di Greve in Chianti si uniscono in un’associazione

Sono 25 le aziende associate, ma il potenziale di crescita è parecchio più ampio. Stiamo parlando della nuova associazione di produttori chiamata semplicemente Viticoltori...

Müller Thurgau 2019, Bianka & Daniel Schmitt, Assia Renana, Germania

Il vino La Rheinhessen, o Assia Renana, è una regione vinicola di primaria importanza per l’enologia tedesca. Una produzione considerata “di massa” fino a qualche...

Pietradolce, Etna bianco 2020 – Az. ag. Pietradolce, Solicchiata (Ct)

Il vino Le uve che daranno vita al Pietradolce sono allevate sui terreni vulcanici dell’Etna. Danno vita a un bianco dal colore giallo paglierino profondo....

Mediaevum Vernatsch, Südtirol Doc 2019 – Gumphof – Fie’ allo...

Il vino La Schiava è il vitigno per eccellenza dell’Alto Adige. E questa Mediaevum Vernatsch, Südtirol Doc 2019 della cantina Gumphof è un’ottima rappresentazione di...
E-commerce

Nomisma Wine Monitor: vola l’e-commerce del vino

+ 10% di vendite off trade Italia di vino nel primo semestre. L’e-commerce dei siti generalisti raggiunge il +350 %

Vino: così la pandemia ha cambiato gli stili e i consumi...

I dati del primo report  sul settore vino & spirits italiano, firmato dall’Area Studi Mediobanca, l’Ufficio Studi di SACE e Ipsos: analisi dei mercati domestici e internazionali e lo studio delle dinamiche socio-culturali di consumo

Olivar 2017 Vigneti delle Dolomiti Igt – Flli. Cesconi – Pressano...

La nostra degustazione del Olivar 2017 Vigneti delle Dolomiti Igt - Flli. Cesconi - Pressano (Tn)

Stefano Antonucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi DoC Classico Superiore 2016...

La nostra degustazione del Stefano Antonucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi DoC Classico Superiore 2016 - Santa Barbara, Barbara (An)

Bussiador, Langhe Doc 2017 – Poderi Aldo Conterno, Monforte d’Alba (Cn)

La nostra degustazione del Bussiador, Langhe Doc 2017 di Poderi Aldo Conterno di Monforte d’Alba (Cn)

Shampanskoe, lo “Champagne” russo che non piace a nessuno

La nuova normativa Russa penalizza la produzione francese e introduce fattori di confusione sul mercato interno
Etilika

Arriva “Etilika Horeca”, l’ecommerce del vino dedicato a ristoratori

Riapproviggionamento 24 ore al giorno, 7 giorni su 7.
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