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CGM: un viaggio attraverso tradizione e innovazione
Dal 1986, CGM ha fatto della qualità e dell'attenzione al cliente il cuore della propria attività. In un mercato in continua evoluzione, CGM affronta ogni giorno la sfida di soddisfare le esigenze dei consumatori, proponendo una vasta gamma di prodotti e mantenendo sempre rigorosi standard di eccellenza.
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I gioielli ittici dell’Alaska: la scelta migliore per ricette gourmet
Cinque varietà di Salmone selvaggio e poi il Carbonaro (o black cod), l’Ikura e il Granchio Reale. Sono le specialità provenienti dai freddi e incontaminati mari dell'Alaska
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EVOLIO Expo: a Bari tre giorni per scoprire le nuove frontiere...
Si tiene dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari, EVOLIO Expo la nuova fiera internazionale B2B organizzata da Senaf, gruppo Tecniche Nuove
I nuovi gusti della frutta che viene da lontano, da usare...
Aromi, sapori e forme particolari. Sono quelli di alcuni frutti esotici ancora poco conosciuti nel nostro Paese, ma che possono aggiungere
nuovi sapori alla cucina creativa. Eccovene 10 da utilizzare anche per piatti dolci e salati
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Riso Gallo presenta il Riso Rosa Naturale: innovazione e qualità per...
Ottenuto dalla lavorazione di una particolare varietà di riso Nero integrale, il Riso Rosa Naturale unisce gusto, caratteristiche organolettiche e un particolare colore che dona un tocco in più ai piatti
Come produrre e proporre la salumeria di mare
Moreno Cedroni studia e produce da vent’anni bacon di tonno, mortadella di spada e molte altre specialità. Ma da qualche anno i salumi di mare stanno vivendo un vero boom. Anche aiutati dalle nuove tecnologie
Magno AZ Food, eccellenza di origini e forme
Fondata nel 2021 da Antonio Restino e Mauro Magno, offre un’offerta ampia di prodotti di alta qualità che soddisfa una clientela esigente, raffinata e attenta ai dettagli.
Le Colture, così si crea un sistema attorno al Prosecco
Azienda agricola, cantina e agriturismo. Il bel modello della famiglia Ruggeri e della sue Le Colture a Santo Stefano di Valdobbiadene
Riso Vignola 1880 presenta Fior d’Himalaya e Oro di Spagna
Due novità della gamma di risi premium della Riseria Vignola
Un peccato di gola chiamato guanciale (Amatriciano)
Immancabile nelle ricette della tradizione romana, è ottimo su tigelle, pizze e focacce. Eccellente anche con verdure crude o grigliate
Riserva San Massimo: il riso Carnaroli amato dagli chef
Una cena al ristorante Zia di Roma per scoprire i segreti del pregiato riso che nasce nel Parco del Ticino, ideale per risotti da alta ristorazione
